當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

輪崗：如何讓酒店與員工實現(xiàn)雙贏？

2017年12月26日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：近期邁點網(wǎng)發(fā)布的《2012酒店人輪崗調(diào)查報告》顯示55%的酒店都實施了員工輪崗制度，筆者在近期的文章中提到輪崗帶來的種種好處，但任何事情都有兩面性。輪崗制可以是酒店人才培養(yǎng)的良藥，可要是火候掌握不好，藥效也會...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　近期邁點網(wǎng)發(fā)布的《2012酒店人輪崗調(diào)查報告》顯示55%的酒店都實施了員工輪崗制度，筆者在近期的文章中提到輪崗帶來的種種好處，但任何事情都有兩面性。輪崗制可以是酒店人才培養(yǎng)的良藥，可要是火候掌握不好，藥效也會打折扣，甚至?xí)兂啥舅�，如何能讓輪崗讓酒店和員工都實現(xiàn)雙贏，在筆者看來有以下幾點酒店需引起注意。

　　1、建立科學(xué)的輪崗制度。科學(xué)輪崗制度是輪崗有序、合理運行的保障。根據(jù)酒店輪崗目標(biāo)，酒店人力資源管理部門要設(shè)計詳細的輪崗計劃、編制、對象、周期、人數(shù)及考核評價等工作，同時明晰獎懲，處理好輪崗工作的協(xié)調(diào)，溝通等問題，全面推進輪崗工作順利有序開展。

　　2.做好輪崗培訓(xùn)是關(guān)鍵。培訓(xùn)是為了讓輪崗員工對新的工作環(huán)境和業(yè)務(wù)有所了解，補充新的知識和能力。使其對未來的崗位有一個清晰的了解。調(diào)查報告中顯示42%的酒店人認為輪崗培訓(xùn)是整個輪崗制度的關(guān)鍵。輪崗期間做好培訓(xùn)工作，不僅可以提高整體的工作效率，節(jié)約人力成本，也可以為企業(yè)發(fā)展、培養(yǎng)保留一批優(yōu)秀的人才。

　　3.尊重員工意愿。如果管理者在執(zhí)行的時候，把人員硬性“輪換”下去，很難保證輪崗員工在新的崗位上安心工作。因此，要把輪崗落到實處，不能單靠命令，還要做更多細化工作�！毒频耆溯啀彫F(xiàn)狀調(diào)查報告》（點擊查看）顯示，采用流程申請的方式是多數(shù)酒店人所希望的。

　　4.避免一刀切，明確目的。對不同層次的崗位來說，輪崗的目的與意義不同，例如在基層主管和普通員工間進行輪崗，主要目的是工作豐富化，提高周邊流程熟悉度，提高部門人員與崗位之間的互相替換性與替補性。因此酒店要把輪崗作為酒店培訓(xùn)與職業(yè)發(fā)展的一個重要組成部分來執(zhí)行，并要清楚地認識到在崗位輪換需要發(fā)展和培養(yǎng)員工何種技能。

　　5. 改進輪崗的考核體系。員工在輪崗的過程與結(jié)束后都應(yīng)該有相應(yīng)的考核體系來體現(xiàn)輪崗所帶來的效果。可由HR主持對其進行績效評估并制定追蹤考核制度，包括后續(xù)的評估。

　　總之輪崗是一項系統(tǒng)的工作，需要各種支持體系，因此酒店人力資源部不應(yīng)該被動介入，而應(yīng)該在輪崗之前主動制定計劃、打造支撐體系，這樣才能保證輪崗達到預(yù)期的目標(biāo)，為酒店及員工都帶來益處。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)