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燒烤店裝修注意問題

2017年12月25日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:燒烤店店外裝修應(yīng)該注意的問題燒烤店面外面要簡單介紹下燒烤的大致品種,有特色的一定要寫上特色的品種(所謂特色就是其它店沒有的或做的一般的)。遮陽傘的擺放是有講究的,不能掩蓋門面的正門和行走通道。門面的色...
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  燒烤店店外裝修應(yīng)該注意的問題


  燒烤店面外面要簡單介紹下燒烤的大致品種,有特色的一定要寫上特色的品種(所謂特色就是其它店沒有的或做的一般的)。遮陽傘的擺放是有講究的,不能掩蓋門面的正門和行走通道。門面的色彩以中色調(diào)偏重為主,因為燒烤是以燒制為主的飲食,在色彩上不能太淺,而且白天不會引起潛在顧客的注意。

  燒烤店店內(nèi)裝修應(yīng)該注意的問題

  店內(nèi)裝修原則上不建議太鋪張其實裝修的豪華也不見得生意就好,主要是簡潔、衛(wèi)生、布局合理。室內(nèi)貼的招貼畫和搭配的花草要注意防塵,因為你開的是燒烤店,就算是無煙燒烤,也不可能一點煙也沒有,東西有灰塵的話不出兩個月店面就會顯得很陳舊的。

  一、墻壁盡量不要木板或壁紙類的材料,防火是第一位的。

  二、地面也不要地板的,韓式燒烤的臺面要鑲嵌大點的瓷磚,實際經(jīng)驗如此,小的衛(wèi)生不好清理。

  三、韓式燒烤注重房間的布局突出鮮族文化內(nèi)涵,以榻榻米和盤炕的為主,煙道要隱蔽,排煙設(shè)施要注意防火,防堵。

  裝修是一方面,還有一方面就是環(huán)境也很重要,這里說的環(huán)境是指就餐環(huán)境,潔凈,明亮,讓客人不拘束。再有,上客人的時間,在音響的把握上也有一定的技巧,剛來頭幾桌客人時音響可以稍大點,等顧客上到30%時音響的聲音就不要太大了,以免造成顧客的煩躁心里,以能感覺到音響的存在即可,但是不能停止,因為在沒有音樂的環(huán)境中就餐,一桌客人一但沒有人說話,那么會非常尷尬。

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