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咖啡館室內(nèi)空間設(shè)計

2017年12月25日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:為了表達咖啡館的空間形象,應(yīng)根據(jù)咖啡店的各種風情理解不同的室內(nèi)空間。由于家具陳設(shè)和消費者行為的距離(個體間距/社會距離)的不同,餐館風格的咖啡館和酒吧風格的咖啡館在空間形象方面迥異?Х瑞^的風格造成了其...
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  為了表達咖啡館的空間形象,應(yīng)根據(jù)咖啡店的各種風情理解不同的室內(nèi)空間。

  由于家具陳設(shè)和消費者行為的距離(個體間距/社會距離)的不同,餐館風格的咖啡館和酒吧風格的咖啡館在空間形象方面迥異。咖啡館的風格造成了其空間結(jié)構(gòu)的不同,但是其產(chǎn)生過程是相同的。因此,咖啡館空間的室內(nèi)設(shè)計過程是基本規(guī)劃(設(shè)計階段)-—實施規(guī)劃(總協(xié)調(diào))—施工——開業(yè)。

  1 基本規(guī)劃(空間形象和范圍)

  在項目預(yù)算,經(jīng)濟實力以及客戶的要求和特征的基礎(chǔ)上,通過設(shè)計方向和受限制的元素,基本規(guī)劃的作用是決定設(shè)計概念,從而建立空間形象。它顯示了概念性的空間設(shè)計,例如空間結(jié)構(gòu),安排,燈光,顏色和人流規(guī)劃,從而滿足功能和美學要求。在這種情況下,會出現(xiàn)各種方案,如有必要,可對設(shè)計進行修改或調(diào)整。

  此外,因為咖啡館是銷售其空間的場所,所以總體設(shè)計概念的出發(fā)點應(yīng)是將空間利用最大化。也可以這樣解釋,即咖啡館的室內(nèi)設(shè)計應(yīng)滿足顧客和用戶的功能和美學要求,因為室內(nèi)設(shè)計對服務(wù)效率和顧客的心理具有很大的影響。

  影響人類心理的因素:

  A 席位風格(視野朝向窗戶)和席位陳設(shè)(產(chǎn)生舒適以及獨立使用墻和角落的感覺)。

  B 擁擠區(qū)的確立(主入口,出納員和中央的桌子)。

  C 用隔墻隔開景象,聲音和空間,獲得空間的獨立和私秘性。

  D 色彩和照明規(guī)劃。

  2 基本設(shè)計(設(shè)計階段)

  在基本規(guī)劃的基礎(chǔ)上,開始進行空間規(guī)劃的細圖(地板,立面圖,釙面圖,天花版,照明和家具陳設(shè))。在本過程中,需要再次和客戶協(xié)商家具陳設(shè),照明,色彩和適合于空間和用途的材料。

  在這個步驟中,要將基本規(guī)劃所建議的事項應(yīng)用于設(shè)計,以便分析空間消費者及其行為。本步驟需要考慮操作系統(tǒng),從以下角度考慮:空間形象,桌子數(shù)量以及桌子使用的周轉(zhuǎn)率,工作區(qū)和服務(wù)室的有效分布,已經(jīng)空間結(jié)構(gòu)。

  檢驗表:

  A 根據(jù)設(shè)計條款檢查詳細設(shè)計。

  B 設(shè)計圖,例如平面圖,平頂布置圖,釙面圖,透視圖和立面圖。

  C 從行動角度分析空間的消費者及其行為。

  D 功能和美學的空間的結(jié)構(gòu),席位陳設(shè)和展示規(guī)劃。

  E 根據(jù)空間形象選擇裝修,家具設(shè)計和照明規(guī)劃。

  3 實施設(shè)計(總體協(xié)調(diào))

  實施設(shè)計表示施工和最終基本規(guī)劃的制造所需要的施工圖。圖紙應(yīng)包括現(xiàn)場施工所需要的細節(jié),例如施工方法,裝修,家具的選擇與陳設(shè),以及設(shè)備的展示。而且,細節(jié)以規(guī)格的形式明確表達出來,以免干擾施工。

  檢驗表:

  A 準備現(xiàn)場施工的施工圖。

  B 準備已確定的設(shè)計施工祥圖。

  C 評估詳細的應(yīng)用,例如照明風格,色彩規(guī)劃和家具陳設(shè)。

  D 根據(jù)設(shè)計概念提出設(shè)計方案,并為更改事項提出新建議。

  D 規(guī)劃服務(wù)系統(tǒng)的效率。

  4 施工和監(jiān)督(評估)

  這是根據(jù)實施設(shè)計圖進行現(xiàn)場施工的過程,實施設(shè)計圖是由設(shè)計師完成的。在這種情況下,設(shè)計師應(yīng)該檢查客戶的詳細要求是否得到滿足,是否合適地應(yīng)用了設(shè)計,家具的數(shù)量和尺寸是否與空間大小適合,以及人流是否得到有效地規(guī)劃,F(xiàn)場設(shè)計應(yīng)解決現(xiàn)場條件以及實施規(guī)劃之后內(nèi)容的變化所產(chǎn)生的問題。

  檢驗表:

  A 在現(xiàn)場確定基本設(shè)計和實施設(shè)計的檢測點。

  B 從空間形象的角度確定表達風格。

  C 根據(jù)已變化的現(xiàn)場條件評估設(shè)計變更。

  D 施工期間補充和檢查設(shè)計申請。

  5 開業(yè)之后的維護

  施工結(jié)束并不意味著設(shè)計過程結(jié)束。因此,設(shè)計師應(yīng)該在開業(yè)之后檢查一些維護重點,例如施工的裝修,缺陷設(shè)施的檢查和修理,檢查設(shè)計附件元素,內(nèi)部和外部裝修等。

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