餐飲創(chuàng)業(yè)必讀：如何給餐廳取個(gè)好名？記住4點(diǎn)，生意立馬火起來!

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開餐廳，一定要先取個(gè)好名字，好的餐廳名，能夠讓顧客沖名字就想進(jìn)，生意紅紅火火！而不好的名字，則很容易成為餐廳經(jīng)營(yíng)的第一道攔路虎，有好菜也不一定賣得出！

那我們要如何才能取個(gè)好名字呢？

1.要名如其菜

名字餐廳菜品定位一致，要能反映餐廳代表菜品品類、特性,能讓顧客“望文生義”，一聽就大致能聯(lián)想到餐廳是賣什么的。例如“周黑鴨”“湯城小廚”這樣的名字，就很容易傳遞鹵鴨、湯菜館的認(rèn)知。

錯(cuò)誤定位的名字有不如無。例如“俏江南”，聽名字大家第一反應(yīng)是江浙菜，但賣的卻是川菜，想吃江浙菜的顧客進(jìn)了俏江南一問是川菜，立即退出，而想吃川菜的顧客，除非是回頭客，否則多半不會(huì)進(jìn)店。

2.要簡(jiǎn)單易記，具有傳播性

餐館名字不能夠太晦澀，應(yīng)該讓所有的目標(biāo)客人都能夠很輕易地看得懂.這樣也方便客人將餐館信息傳達(dá)給其他人群�！耙患堭捒救狻�、“木屋燒烤”這些餐廳名字，都是非常簡(jiǎn)單的，朗朗上口、容易記憶。

取名更要忌用生僻字，顧客都不認(rèn)識(shí)的字，怎么能口述傳播呢？像“西貝莜面村”也面臨“莜”字困擾，西貝現(xiàn)在門店招牌上標(biāo)注了“莜”的漢語拼音，可這只能解決怕讀錯(cuò)的問題，而不能解決轉(zhuǎn)述難的問題。

3.要討巧消費(fèi)者求好心理

餐館取名還應(yīng)該時(shí)刻考慮抓住消費(fèi)者的精神需求，與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。像“東來順餐館”、“好又來餐廳”這樣的名字，顧客一聽寓意好自然而然便樂意接受了。中國(guó)地大物博，風(fēng)土人情也各異。所以，在餐館取名時(shí)一定要充分考慮當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣等因素，否則稍有不慎，不但不能刺激顧客需求，相反還會(huì)產(chǎn)生一些負(fù)面影響。

Goldlion最早進(jìn)入香港市場(chǎng)時(shí)直譯“金獅”，在粵語中聽起來像“金輸”，銷售不暢，改名“金利來”后方成一時(shí)名牌。

4.要匹配餐廳定位

餐館名字最主要還要符合自己餐廳的定位，根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)者來定位。像定位比較高端上檔次的餐廳，可以取一個(gè)大氣點(diǎn)的名字來陪襯自己的檔次，如“宴君樓”、“帝客”之類的餐館名字。像定位比較大眾平價(jià)的餐廳，親民接地氣的名字則更合適。

如果餐廳主要消費(fèi)對(duì)象年齡層偏大，取名時(shí)則需平鋪，切勿浮夸;年齡層偏小的則可以偏向活潑俏皮，可以想些稀奇古怪新穎別致的名稱來吸引人眼球，但切記要掌握一個(gè)度，以免造成不良效果。

餐廳想要起個(gè)好名字，一定要能和消費(fèi)者形成共鳴，這樣才能吸引來顧客！

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本文轉(zhuǎn)載自：成都餐協(xié)

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