麥當(dāng)勞肯德基總在一起的真相竟是這個！

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　　為什么加油站總是建在另一家旁？

　　為什么會走了一里路也找不到一家咖啡店，卻在一個角落找到三家呢？

　　為什么便利店、餐廳等總是一群一群的出現(xiàn)，而非在社區(qū)中平均分布呢？

　　終于說到今天的重點了，為什么麥當(dāng)勞旁邊一般會有一個肯德基呢？就像Nike旁邊有Adidas，聯(lián)通旁邊有移動一樣。

　　這里面到底有什么玄機？有經(jīng)濟學(xué)依據(jù)嗎？

　　我曾經(jīng)是一名屈xx的店鋪開發(fā)人員（Site Finder，以下簡稱 SF），在加拿大上大學(xué)實習(xí)時曾從業(yè) 3 年。

　　我與當(dāng)時所屬城市及區(qū)域的M（麥當(dāng)勞）和K（肯德基）的SF也認(rèn)識，且經(jīng)�；ネㄙY源、消息、業(yè)主信息，甚至?xí)�共同找業(yè)主進行相關(guān)的談判。

　　首先給出結(jié)論：

　　并不是M旁必有K，同時M旁有K ，是符合經(jīng)濟學(xué)原理的。

　　我從店鋪開發(fā)所需要準(zhǔn)備的各項開店前調(diào)研的角度，來給大家分析這個問題：

　　1商圈分析

　　那么很顯然的，CC（市中心）對于每一個連鎖品牌，無論餐飲還是零售，都是兵家必爭之地。這一塊地方人流量密集且活躍，客戶消費欲望強，以至于在這種地方看似并不好的位置開，都能頂上在 RC（居住中心）最好位置開的消費能力。

　　那么這種兵家必爭之地，M和K搶占每一棟Shopping Mall的做法其實很正常。也就不用過多分析。

　　對于DC（區(qū)中心）而言，很多一二線的城市就如CC（市中心）一般重要。假如你住海淀，旁邊就是歐美匯，你會選擇去三里屯消費嗎？同為兵家必爭之地，那么也就很簡單的為什么M旁有K了。

　　2投資回報分析

　　每一個連鎖公司都有自己的投資模型，回報周期，回報率，甚至有直觀的競品分析模型等等。對于一個連鎖企業(yè)來說投資模型過不去，再好的位置再好的租金他們都不會進。

　　那么，除了上述市中心和區(qū)中心是必爭之地之外，其實有很多地方M和K是不在一起的。

　　如果大家感興趣的話，可以查一下廣東茂名化州（1K 0M，1家肯德基0家麥當(dāng)勞，下同），廣東湛江吳川（2K 0M），廣東江門恩平（ 2K 0M）。

　　如果覺得這些地方太鄉(xiāng)下，也可以查詢一下廣東廣州的獵德（1K 0M )， 潭村（0K 1M），員村（1K 2M，三家店彼此之間的直線距離都超過500米，對于廣州這種城市來說基本可以規(guī)劃為2-3個商圈了）。

　　這三個貼在一條地鐵沿線，但又是徹底不同的 3個小RC/OC（居�。�商務(wù)中心）商圈。大部分情況來說，K在郊區(qū)的存在率比M強得多。

　　當(dāng)然也有例外，M進了K沒進的地方，比如廣東中山南區(qū)（0K 1M，這家店我個人覺得比較失�。�。

　　而K因為開放加盟時間很早，所以很多偏遠(yuǎn)地方的店鋪都能直接找個加盟主分擔(dān)風(fēng)險，而M開放加盟比K晚了10年，這個模式興起得并沒有K那么成熟。所以，其實從實際的角度來說，K的店鋪數(shù)量是比M多很多的。

　　所以并是M旁邊必有K，之所以必有，是因為剛好這個商圈非常適合，大家都能賺錢。

　　3業(yè)主分析

　　其實每一個連鎖餐飲、零售，都有他們交好的業(yè)主。同樣的，每個連鎖公司都會對自己即將進駐的Mall和店鋪的業(yè)主資質(zhì)進行考核。

　　很多人可能說一線二線城市市中心，每個Mall都有M和K啊，業(yè)主好像并沒有影響啊。其實這個主要是大家太過于放眼于CC或者DC了。

　　大家如果感興趣，可以嘗試搜索一下廣東湛江嘉信茂（凱德，DC商圈）以及廣東茂名嘉信茂（凱德，RC后轉(zhuǎn)為DC商圈），可以發(fā)現(xiàn)這里面都是有K沒M的。

　　為什么？很簡單的，策略聯(lián)盟的業(yè)主合作使然。

　　另外對于不同的業(yè)主，不同的公司考究的方向不一樣。很有可能同一個街鋪，M能開但是K不能接受業(yè)主構(gòu)成（也許太多獨立業(yè)主或者其他的一些方面）。

　　4排他條款

　　這一條說的是由咱們屈家開創(chuàng)的不平等條約。

　　為啥上面的某些Mall有K無M，或者有M無K，因為對于并沒有那么強勢的業(yè)主，或者地處偏僻的大業(yè)主，他們會簽一條叫排他條約的條款（有M沒K，有屈沒嬌蘭等）。

　　M干不過K，K為集團做事，綁定必勝客

　　所以其實大部分時候，大家只能看到M和K在對家，并沒有在一個Mall，可能大家有時候就很煩說吃個M還要過條大馬路，或者隔了好長一段（廣東珠海揚名廣場M店與K鳳凰北店），或者大家發(fā)現(xiàn)就剛好隔了一棟建筑物（廣東珠海茂業(yè)百貨K店與珠海香洲長途客運站對面的M店）。

　　這些都是排他條款使然，所以說同一個Mall存在兩家，或者剛好貼著距離超近，很多時候是剛好雙方的SF，都找到了適合的位置適合的店，或者這個業(yè)主強勢要求我就是要兩家（萬達就能做到）。

　　不過大部分情況，M是干不過K的。因為K很聰明，他們?yōu)榧瘓F做事，綁定必勝客，你要M就沒我倆，你要誰？

　　所以你說M旁有K有沒有經(jīng)濟學(xué)原理？

　　有！一個地方的人流足夠大到支撐雙方共同存在且都支撐得起彼此的投資回報模型，所以旁邊就存在。

　　那么這件事是不是一個常見的事情？

　　不是！只不過因為大家非從業(yè)人員，或者說身邊的居民區(qū)剛好雙方都在罷了。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參 作者：克勞德黃

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