黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
店名取得好,生意一定好,店名去不好,費(fèi)用花不少。起名,對(duì)于一家餐廳來講不可忽視,好的餐廳名字不僅讓人記住,而且很容易被傳播。
飯店的名字就和人名字一樣,其實(shí)很重要,所以你看叫二狗的都把自己改名叫云飛揚(yáng),光聽名字第一印象就非常好?墒怯行┑昝胬习宀恢朗窃趺聪氲模鸬拿帚妒亲屓嗣恢^腦。你說以怪異取勝獲得好奇心吸引力吧,確實(shí)是有些過了,說是為了突出特點(diǎn)又似乎太沒道理。也說不定是聽了風(fēng)水先生的話隨便抓鬮抓的。
餐館因起名不擋而垮掉
但就是不像是自己下功夫取的,所以我看到一條繁華的街道上,一個(gè)怪異的店面矗立在哪里,其他店人滿滿當(dāng)當(dāng),這家店門可雀羅,很冷清。雖然這是個(gè)追求個(gè)性的時(shí)代,追求怪異的時(shí)候,但是餐館太怪異了會(huì)把人嚇著的。
現(xiàn)在開飯店真是什么都能想的出來,但一不留神就歪了。有家店名叫霸子皮,我是實(shí)在不知道賣什么的,初以為是賣皮帶的?皮具的?但是人家店內(nèi)擺了幾張桌子,一個(gè)收銀臺(tái),除此之外沒任何東西,收銀臺(tái)也看不出來是干啥的。反正我問了很多人都說不知道賣啥的。
店名的最初級(jí)作用就是讓人知道你是干什么的,像小火鍋店,就知道是火鍋啊,其次是讓人通過店名印象深刻,這也是我做火鍋起名程大個(gè)小火鍋的原因,就是一個(gè)姓氏能體現(xiàn)出獨(dú)一無二,名字一大一小體現(xiàn)出差異感,而且程大個(gè)這個(gè)名字自帶有喜感,有調(diào)侃,傳播度,會(huì)引起人的興趣關(guān)注度。所以我們很多加盟者說就奔著你這個(gè)名字來的,品牌叫的響,有特點(diǎn)有個(gè)性,會(huì)讓你少花很多廣告費(fèi)的。而且程大個(gè)就是我本人,我用自己的形象連接到店面以及產(chǎn)品,這樣的名字是我自己感到自豪的。當(dāng)然個(gè)人也有不同的見解,想一些老派的,一些年紀(jì)大些的會(huì)覺得好像沒有那種莊重感,現(xiàn)在年輕人誰在意莊重感。像莊重感的名字普通的很多,很難分辨,更沒特色。當(dāng)然自由他的好處就是一些大領(lǐng)導(dǎo)們,有身份地位的人去吃個(gè)飯花個(gè)幾千上萬的,這倒是可以滴。
餐館因起名不擋而垮掉
名字我一直認(rèn)為很重要,回頭說那家霸子皮,其實(shí)后來了解到是一個(gè)賣搟面皮的,頓時(shí)有種暈厥感。這也太有差異感了,讓人直接摸不著頭腦。生意不好那也是肯定的,是我的話最起碼起個(gè)面皮霸王,估計(jì)都比這更強(qiáng)一些。要不然最起碼有些指示牌子啊,菜單啊之類的放出來,這種神秘感真是讓人不敢恭敬。
還有一些不光是名字奇怪,而且連店面的設(shè)置也很奇怪,我們的風(fēng)格特色指的是在視覺上跟定位相符,色調(diào),座椅裝飾設(shè)置上別致,而不是直接怪異,就像一些人開什么廁所便當(dāng),開一些醫(yī)院餐廳,開一些警局餐廳,開一些監(jiān)獄餐廳,這種獲得一時(shí)新奇獵奇心理的一陣風(fēng)而已,我們需要的是大眾,再別致也是在大眾審美之類的,而不能脫離大眾趣味。你倒是可以開個(gè)相聲餐廳都是可以的,請(qǐng)郭德綱說個(gè)相聲啥的,但是像前面說的那些就是讓人受不了。
飯館起名字,最主要的是吸引力跟記憶力。我到現(xiàn)在都記著小時(shí)候吃過的那家面館叫王胖子面館,大家編成順口溜,王胖子,胖子王,面條做的辣汪汪,就是因?yàn)槲覀兌紣鄢岳弊,味道好極了。這就是自發(fā)自動(dòng)的形成傳播。而且現(xiàn)在人傳播更厲害,微信拍個(gè)照,調(diào)侃兩句,好友們都能看到。
餐館起名一定要避免生僻和不知所云。
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本文轉(zhuǎn)載自:程大個(gè)小火鍋創(chuàng)始人 程大餐飲董事長(zhǎng)
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