猶記大學(xué)時(shí)代，某日，同寢的南方姑娘盯著記者手中的饅頭，咂咂嘴說(shuō)：“一日三餐饅頭面條，沒(méi)來(lái)北方前，真是不敢想！”接著就輪到記者納悶了，不吃饅頭面條還能吃啥？那位姑娘遂解釋：在南方，饅頭面條一般只能充作早晚飯，正餐無(wú)論如何都是要吃一碗米的。

    十年一晃而過(guò)。9月19日，當(dāng)記者無(wú)意間看到一組來(lái)自食品電商的數(shù)據(jù)時(shí)，突然就回憶起這段對(duì)話，一時(shí)竟有恍若隔世之感。南北十年交融，如今竟連飲食文化都掉了個(gè)兒。

    北米南面？重慶小面吊打意大利面？     近日，因“917”諧音“就要吃”，9月17日當(dāng)天，不少電商平臺(tái)都開(kāi)啟了吃貨模式，一個(gè)接一個(gè)，推出了一系列美食促銷活動(dòng)。截至今日，絕大多數(shù)活動(dòng)都已落下帷幕，唯余格格家等寥寥幾個(gè)銷售情況較好的美食平臺(tái)仍在返場(chǎng)。

    活動(dòng)期間的一些銷售數(shù)據(jù)也被逐步公布出來(lái)，目前看來(lái)，垂直食品電商格格家的幾組銷售數(shù)據(jù)最是有趣，某種程度上竟隱隱反映了南北文化、中西文化，甚至還有城鄉(xiāng)文化的交融。

    據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在9月17日當(dāng)天，四種不同口味的重慶小面都位列格格家面食銷量前十，經(jīng)典的素面和牛肉面分別位居第一和第三，重慶小面成了917當(dāng)天的面食大贏家。排在銷量第二位的是韓國(guó)農(nóng)心速食碗面，兩種意大利面則位居第四、五位。

    據(jù)購(gòu)買人群地域分布顯示，小面購(gòu)買者主要分布在江浙滬一帶；農(nóng)心碗面暢銷于珠三角；意大利面在江浙滬的小城鎮(zhèn)持續(xù)走俏。多種面食在南方備受青睞，與之相對(duì)的是務(wù)善五常有機(jī)大米在山東、河南等地銷量首度超過(guò)長(zhǎng)三角。

    意面不服來(lái)戰(zhàn)，攜牛排占領(lǐng)城鎮(zhèn)市場(chǎng)     在917“閨蜜美食節(jié)”活動(dòng)中，格格家首度嘗試將意大利面、葡萄酒、牛排、牛油果等組合為西餐專場(chǎng)銷售，結(jié)果不僅917當(dāng)日銷售情況非常理想，返場(chǎng)期間銷量也很不錯(cuò)。

    紅酒、牛排、意大利面，多少年來(lái)在國(guó)人心中都是情調(diào)的象征。然而，想要在小城鎮(zhèn)找到一家地道的西餐廳并不容易，于是很多人都選擇自己動(dòng)手豐衣足食。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，意大利面主要銷往了南方小城鎮(zhèn)，那兒的居民在購(gòu)買牛排的同時(shí)，不會(huì)忘記帶走意大利面。

    近期，格格家獨(dú)家上架清真整塊牛排，于是意面的銷售曲線隨牛排一同直線上升，在返場(chǎng)期間銷量超過(guò)了農(nóng)心碗面躍居第二位，重慶小面的老大地位一時(shí)岌岌可危。

    意大利面席卷小城鎮(zhèn)，但在山西、甘肅等省份遇冷。尤其是山西，作為傳統(tǒng)面食之都，意面乃至重慶小面很難取代山西本土面種。令人吃驚的是，五常大米卻在山西銷量頗佳，似乎隨著南北文化的進(jìn)一步融合，稻米也隨之進(jìn)入了往年極難踏足的面食之鄉(xiāng)。

    小面PK意面，土雞蛋和海鮮醬漁翁得利     在影視劇里，吃面必是要加個(gè)雞蛋的。所以，不管重慶小面、意大利面、速食碗面甚至張君雅干脆面怎么PK，笑到最后的都是土雞蛋。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在“閨蜜美食節(jié)”活動(dòng)期間，安全健康的土雞蛋銷售額持續(xù)上漲，達(dá)到面類銷售額的半數(shù)以上。

    與土雞蛋一起漁翁得利的還有各式各樣的手工醬。

    手工醬用料豐富、口味新鮮，不管配什么面類食用都是一道好菜。格格家銷售數(shù)據(jù)表明，手工醬相當(dāng)受大城市歡迎，尤其是蒜蓉生蠔醬和扇貝醬等海鮮醬，長(zhǎng)期備受消費(fèi)者青睞。

    最后，由于格格家“閨蜜美食節(jié)”尚在返場(chǎng)活動(dòng)中，某些數(shù)據(jù)仍在不斷更新。所以，接下來(lái)還會(huì)有什么有趣的食品銷售數(shù)據(jù)，吃貨們可在9月底活動(dòng)結(jié)束后先睹為快。
    （通訊員：林明浩）