青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
如今,好像你不說(shuō)說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)不說(shuō)說(shuō)O2O,就會(huì)被人當(dāng)成奧特曼就會(huì)被人翻白眼兒。NO,NO,NO,小編認(rèn)為還有很多其他值得我們關(guān)注的事兒,最近掌柜攻略刊載了不少有關(guān)“人群”經(jīng)濟(jì)的文章,核心都的觀點(diǎn)都在:餐飲行業(yè)正在步入“人群”經(jīng)濟(jì)時(shí)代,學(xué)會(huì)找到用戶群,并且讓他們成為品牌的粉絲未來(lái)將成為每個(gè)餐飲掌柜的必修課。那么,對(duì)于廣大中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)人群而言,文藝青年似乎是個(gè)不錯(cuò)的人群選擇,下面我們一起來(lái)看看這些餐廳是怎么做的。
一坐一忘:吃飯其實(shí)并不那么重要
一坐一忘名字來(lái)源于麗江束河古鎮(zhèn)的一家客棧!耙蛔笔悄兄魅耍(huà)家,好靜,常常一坐下來(lái)就不想動(dòng)。“一忘”是女主人,最大的特點(diǎn)就是愛(ài)忘事。他們希望所有進(jìn)入這家客棧的人能忘掉世塵的喧囂。2006年,“一坐一忘”麗江主題餐廳在三里屯開(kāi)業(yè)。七年多后,工體店開(kāi)業(yè),被很多食客贊為“北京最有文藝范兒的云南餐廳”。
老板李剛提出一個(gè)口號(hào):“讓吃飯徹底文藝起來(lái)!币蛔煌(jīng)常會(huì)有一些文化、藝術(shù)、生活方面的活動(dòng)。比如周末會(huì)有繪畫(huà)課堂、插花課堂、小藝術(shù)家課堂、書(shū)法講座、圖書(shū)簽售會(huì)、影評(píng)會(huì)等等。因?yàn)檫@樣的情懷,李剛自稱是一個(gè)“非典型餐飲工作者”。
猜火車(chē):一塊空?qǐng),聚集一批人?
“猜火車(chē)”一聽(tīng)這個(gè)名字就相當(dāng)文藝,名字的源頭正是一部電影的名字,也就是這樣的基調(diào)奠定了“猜火車(chē)”電影主題餐廳的文藝風(fēng)范。很多人喜歡在“猜火車(chē)”前面的廣場(chǎng)上舉辦各式聚會(huì)和婚禮,留下自己幸福的故事。
在這個(gè)餐廳里曾舉辦過(guò)鹿特丹電影節(jié)北京選片導(dǎo)演見(jiàn)面酒會(huì)、柏林電影節(jié)北京選片導(dǎo)演見(jiàn)面酒會(huì)等。而“猜火車(chē)”成立初衷也正是希望致力于獨(dú)立影像的放映與推廣,為年輕的獨(dú)立導(dǎo)演提供展映與交流的空間。因此在“猜火車(chē)”的墻上擺滿了一幅幅藝術(shù)人的時(shí)光記憶,這些關(guān)于藝術(shù)和藝術(shù)人的故事在這里將續(xù)寫(xiě)下去。
胡同里的美樹(shù)館:格調(diào)與周?chē)跒橐惑w
錢(qián)糧胡同,在熱鬧的東四地區(qū)是一條相對(duì)安靜的胡同,這里有一間更低調(diào)安靜的咖啡館——胡同里的美樹(shù)館。走進(jìn)這間老房子,你的呼吸會(huì)變得緩慢,生怕會(huì)驚擾到咖啡館里那些自開(kāi)自長(zhǎng)的植物?Х瑞^內(nèi)的植物很多,在窗邊喝咖啡就有綠色葉子垂在你手邊。過(guò)道擺書(shū)的地方也有很多小盆的多肉類植物。洗手間的池子是一口老式的大缸。
這里不是個(gè)大聲聊天的地方,很適合一個(gè)人靜靜地待著,在植物和咖啡的香氣中任思緒飛揚(yáng)。北方高梁的老房子混搭著南方的花花草草,會(huì)讓人恍惚間回到童年的老院子,就這樣發(fā)發(fā)呆,也挺好。
許仙樓:不僅文藝還土豪
如果你愛(ài)寫(xiě)字兒、愛(ài)文藝、愛(ài)吃喝、夠好看、有趣兒、討人喜歡,來(lái)吧,這里歡迎你。常駐的文藝派大叔大哥們常年列隊(duì)歡迎各路MM。老板喜文藝,面子又大,自然招徠文藝圈人士前來(lái)捧場(chǎng)熱鬧。尤其還以彪悍的文藝圈人士為重,寫(xiě)字兒!傲髅ァ钡睦蠋浉绾痛魉姆娇蜓坨R的文藝男旁邊常有長(zhǎng)發(fā)飄飄的踩著十厘米高跟鞋的大美女相伴,樓上包房隨便一個(gè)就是文藝趴體的集散地。
已未空間:藝術(shù)決定一切
名字就超藝術(shù),有木有?處在胡同深處,在人民美術(shù)印刷廠內(nèi),老式廠房與loft并存的建筑結(jié)構(gòu),讓人感覺(jué)灰常酷灰常拉風(fēng)。之前是一家畫(huà)廊,空間感深具798藝術(shù)氣質(zhì),設(shè)計(jì)將當(dāng)代藝術(shù)、古典懷舊、傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)和歐洲浪漫風(fēng)情統(tǒng)統(tǒng)都巧妙糅合在了一起,讓人不知道自己身處何處,明明來(lái)的是飯店,怎么卻置身藝術(shù)館里?
老故事文化主題餐廳:電影就是一切
坐落在全國(guó)電影故事發(fā)源地的中央新影廠大院里,古老嚴(yán)肅的老廠院讓人不敢相信里面有對(duì)外開(kāi)放的餐廳,半隱私的環(huán)境讓老故事餐廳清雅高麗又能食人間煙火,還不乏一縷揮之不去的文藝氣息。餐廳內(nèi)部照明采用暖色光源讓人感覺(jué)倍兒溫暖,富有年代感的裝飾物、墻壁上老電影故事招貼畫(huà),把我們帶入了那個(gè)青春激揚(yáng)、熱血沸騰的紅色年代。
門(mén)下:餐廳+畫(huà)廊的跨界
798炒起來(lái)之后,很多藝術(shù)家另覓桃源,于是有了宋莊,這里聚集了一大批藝術(shù)家,宋莊畫(huà)家村畫(huà)廊是宋莊最早的一家畫(huà)廊,已有十余年的歷史,擁有五個(gè)展廳,一個(gè)植物園,一個(gè)藝術(shù)工作室,一個(gè)國(guó)際交流中心,還有就是這家餐廳。池塘、亭子以及曲曲折折的小路讓畫(huà)廊很有小家別院的風(fēng)格,餐廳作為畫(huà)廊的一部分,灰常有藝術(shù)氣息,怎一個(gè)爽字了得。
巴扎童嘎藏:專注你的西藏情節(jié)
這家以藏文化主題為特色的餐廳,主打自然是西藏菜。環(huán)境充滿藏式的狂野質(zhì)樸,燈光稍暗,設(shè)計(jì)以黃、紅、藍(lán)色為主,墻上張貼著唐卡和很多藏式的繪畫(huà),瓷盆里的凈水之上鋪滿玫瑰花瓣,窗臺(tái)上放著經(jīng)書(shū),大廳彌漫著淡淡梵樂(lè)。
。ū疚臑檎乒窆ヂ栽瓌(chuàng)內(nèi)容,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處)
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
熱門(mén)精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽(yáng)牛肉面 楊國(guó)富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多