青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
夏季不知不覺地走過,秋季已悄然來臨,最近的天氣就跟蛇精病一樣,忽冷忽熱的,中午還艷陽高照,到了晚上就昏昏沉沉的伴隨著雷雨陣陣。大家最近出門什么的一定及時(shí)更換衣物,以防感冒。秋冬季的到來也意味著烤魚季已經(jīng)啟幕了!關(guān)于烤魚這個(gè)東西,其實(shí)我是沒有什么感覺的,因?yàn)槌缘目爵~特別多,總覺得到哪里吃都是同樣的味道。嘻嘻,可能因?yàn)樘鞖獾脑,不知道為什么近期非常饞烤魚,也一直盼望著去吃點(diǎn)不一樣的烤魚,前兩天在朋友圈發(fā)現(xiàn)了這家店——小小河邊魚,聽名字好有詩情畫意,于是就來了。
說起烤魚,在鄭州好像是沒有太正宗的。其實(shí),烤魚是一種發(fā)源于重慶巫溪縣,而發(fā)揚(yáng)于萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn),是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。好了不說太多科普知識(shí)了,快到小小河邊魚了,試試這家的口味是不是正宗的吧!
第一次來到小小河邊魚,給人清爽特別的感覺,因?yàn)橐郧叭ミ^的魚館總是人潮涌動(dòng),人聲嘈雜,環(huán)境簡(jiǎn)陋。小小河邊魚裝修簡(jiǎn)約大方,中西結(jié)合,整個(gè)酒樓的環(huán)境也是干凈雅致。就第一印象來說滿分10分,可以打8分,一個(gè)好的用餐環(huán)境是可以提高人的食欲的,特別是我這種吃貨,已經(jīng)迫不及待了?赡軄淼臅r(shí)候趕上用餐高峰了,用餐的人還真不少,希望等會(huì)不會(huì)讓我等太久了,看到別人津津有味的吃我會(huì)流口水的,嘿嘿,其實(shí)我是一個(gè)很沒耐心的吃貨!
拿到菜單,仔仔細(xì)細(xì)的看上一遍,說實(shí)話菜品還是挺豐富的,有草魚、清江魚、緬甸肉蟹、越南野生糕蟹、毛肚、精品肥牛、精品羊肉、山藥等等,價(jià)位吧只能說一般,屬于不高不低的那種,還好對(duì)于大眾來說都能接受。好了,其他不多說了,咱們就是來吃烤魚的,就點(diǎn)個(gè)價(jià)格一般的香辣味的清江魚吧,嘗嘗這家店烤魚的味道如何。等了20分鐘左右吧,點(diǎn)的小菜這時(shí)候也吃的差不多了,我的清江魚終于上來了。從賣相上來說,很像川菜的感覺,乍一看一片紅,還真是紅火啊。不過建議對(duì)于不能吃辣的人來說還是點(diǎn)個(gè)酸菜味的吧,但是對(duì)于我這種能吃辣的人來說,已經(jīng)是口水直流三千尺了,嘻嘻……,趕緊來品嘗下它的味道吧~。
嗯,嘗了一口,覺得小小河邊魚烤魚做的味道還真是不錯(cuò)哈,可以說非常正宗了。就這道菜品來說,清江魚做的非常好,魚肉外焦里嫩,非常入味,細(xì)嫩新鮮得口感很好,加上基本沒刺,所以吃著也特別放心。滿分10分,以一個(gè)吃貨的角度去評(píng)分的話給滿分10分!
一頓飯過后對(duì)小小河邊魚的味道還是念念不忘,這么好的魚館不在國內(nèi)進(jìn)行大面積推廣真是太可惜了,還好回頭看店名的時(shí)候看到了加盟熱線,就說嘛這么好的餐館就應(yīng)該讓更多的人去品嘗,特別是像我這樣的吃貨。
來看看小小河邊魚的加盟優(yōu)勢(shì)吧,從用餐環(huán)境來看,將酒吧的裝修理念跨界到魚館中,豪華水晶吊燈和質(zhì)樸的餐桌餐椅餐具卻毫無違和感。從烤魚口味來說,精選幾十種香料及調(diào)味料的特色小魚,復(fù)合了腌、炸、燉特色工藝以及十余多變口味。沱江邊的純正漁家美味,讓我們?cè)谟迫霍~香中感受最淳樸、最真誠的美食文化。就這樣的一種氛圍的魚館配合著那么好吃的烤魚,客流量絕對(duì)不是加盟商所考慮的難題。讓我們一起觀望小魚的未來吧。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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