探秘韓寒廣州創(chuàng)意餐廳 餐品精致文藝氣息濃

　　韓寒不單單是一名作家、賽車(chē)手、導(dǎo)演，現(xiàn)在更是一名餐廳老板，相信不少吃貨都已經(jīng)知道這位國(guó)民岳父開(kāi)了一家餐廳品牌叫“很高興遇見(jiàn)你”，自2014年2月在上海開(kāi)出首家門(mén)店后，這家被稱(chēng)標(biāo)識(shí)為最具文藝范的餐廳，已迅速成為消費(fèi)者趨之若鶩的圣地，也有越來(lái)越多的粉絲開(kāi)始在微博上留言，希望韓寒把餐廳開(kāi)到他們的城市。

　　4月24日，該餐廳在官方微信上透露了一則消息：“很高興遇見(jiàn)你”即將進(jìn)駐廣州番禺萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，并選擇在5月20日這個(gè)特別的日子與大家見(jiàn)面。該消息一發(fā)布，贏商網(wǎng)記者便馬上向相關(guān)負(fù)責(zé)人求證。

　　據(jù)其表示，“很高興遇見(jiàn)你”廣州番禺萬(wàn)達(dá)店將是他們?cè)谘虺遣季值牡谝患业赇�，位于商�?chǎng)三樓，開(kāi)業(yè)期間三天內(nèi)，這位闊氣文藝的老板還甩出每天五折的優(yōu)惠給廣州的吃貨們當(dāng)見(jiàn)面禮。接下來(lái)，“很高興遇見(jiàn)你”廣州第二家門(mén)店還會(huì)在維多利廣場(chǎng)落腳，預(yù)計(jì)在6月份亮相。

　　記者了解到，2014年初，韓寒，及他另外兩名小伙伴（一名是互聯(lián)網(wǎng)知名的先行者、創(chuàng)業(yè)者，另外一名是有享譽(yù)餐飲界的米其林星級(jí)廚師、美食家Allen Yu），三位悶騷文藝青年就此創(chuàng)立了上海燁饗餐飲管理有限公司，并創(chuàng)建了“很高興遇見(jiàn)你”餐飲品牌，光是名字就散發(fā)出一股濃濃的的文藝范，餐廳整體裝修也十分小資，深受各位文藝青年的喜愛(ài)。

　　另悉，“很高興遇見(jiàn)你”餐廳內(nèi)專(zhuān)門(mén)提供各種創(chuàng)意菜式，菜名都非常有意思。餐廳打造輕奢餐，由米其林三星級(jí)餐廳總廚獨(dú)家出品，人均100元左右，希望以大眾化的價(jià)格，健康的食材，低油煙的環(huán)保理念，及別具一格的烹飪形式，為中國(guó)輕餐飲業(yè)注入動(dòng)力。

　　很多人都認(rèn)為名人開(kāi)餐廳只是圖新鮮，圓自己的情懷夢(mèng)，但這次韓寒似乎是認(rèn)真的。據(jù)記者了解，“很高興遇見(jiàn)你”餐廳自第一家店誕生以來(lái)，13個(gè)月內(nèi)已擴(kuò)展至5城20余門(mén)店，另有15城60余門(mén)店將于今年年內(nèi)陸續(xù)開(kāi)業(yè)，其中，周浦萬(wàn)達(dá)店更是創(chuàng)下等比餐位面積前提下的單日營(yíng)業(yè)額記錄及最長(zhǎng)等位時(shí)間10小時(shí)的驚人記錄，這也是整個(gè)餐飲業(yè)罕有的。

　　據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，“很高興遇見(jiàn)你”計(jì)劃今年在全國(guó)范圍內(nèi)擴(kuò)展至50家門(mén)店，2016年將達(dá)到200家門(mén)店。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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