青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
“一城山色半城湖”可謂是泉城濟(jì)南美景的真實(shí)寫照。山日千佛山,湖曰大明湖。在濟(jì)南有沒有一個(gè)地方,既可以看到千佛山的秀麗,又能欣賞大明湖的美景?
山東濟(jì)南四季明湖酒店是濟(jì)南首家私家園林會(huì)所,地處于濟(jì)南三大名勝之一的大明湖北門內(nèi),站在酒店的陽臺(tái)上你可以欣賞到大明湖的全景,憑欄遠(yuǎn)眺,遠(yuǎn)處綿延秀麗的干佛山盡收眼底。在這里,美食與美景交匯在一起,因此,也被稱為“濟(jì)南的陽臺(tái)”。
置身古色畫卷
清代詩人黃景仁在其詩文《游歷下亭》中寫道:“城外青山城里湖七橋風(fēng)月一亭孤。秋云拂鏡荒蒲芡,水氣銷煙冷畫圖!碑(dāng)年乾隆皇帝三次下江南都曾經(jīng)住在這里,并且親筆書寫了“歷下亭”匾額,并至今高懸在亭上。
歷史的熏陶潛移默化地影響著四季明湖酒店設(shè)計(jì)者的思路也使得酒樓跟整個(gè)大明湖渾然體。四季明湖酒店主體外觀為仿古建筑,牌匾為當(dāng)代著名美術(shù)大師,原上海美術(shù)學(xué)院院長劉海粟親筆題寫的“明湖樓”。酒店裝修風(fēng)格古樸典雅,融美景于文化,將大明湖深深庭院,小窗幽室表現(xiàn)得淋漓盡致。朝向湖光的院門、漏窗,也充分營造了大明湖水色澄碧,堤柳夾岸、蓮荷疊翠的濃郁感受。整個(gè)酒店是個(gè)會(huì)呼吸的空間在這里幾乎看不到裝潢,但是整個(gè)酒店的裝修空間卻又耐人尋味。適度的留白,簡潔的線條,散發(fā)著浪漫氣質(zhì)的藝術(shù)品,這所有的一切都賦予整個(gè)空間以生命。
這是一個(gè)屏蔽所有干擾的私密空間!熬幻軇t失臣,臣不密則失身,凡是不密則害成,君子慎密而不出!彼募久骱䴙槭晨吞峁┝艘粋(gè)獨(dú)享幽靜與快樂的空間。
大堂里清幽典雅的中國古典音樂,迷離悠然的燈光,散發(fā)傳統(tǒng)韻味的珍藏藝術(shù)品,徜徉于四季明湖,洗盡鉛華,將所有的愁云瑣事置身于心情之外,體驗(yàn)的不只是一種古典優(yōu)雅的環(huán)境,更是一種坦然的心境。每一個(gè)細(xì)節(jié),每一分景致,都走進(jìn)了心里,疑似在夢(mèng)里。煙波浩淼滌胸臆,古跡樓臺(tái)入畫中,置身于四季明湖,猶如走入畫卷中。
在這里除了能夠欣賞到美麗的風(fēng)景,同時(shí)亦可以品嘗到美味的佳肴。魯、粵、川等多種風(fēng)格的菜品在這里應(yīng)有盡有。
尤其要提一下這里的當(dāng)家特色菜——明湖烤鴨,高級(jí)烤鴨師現(xiàn)場片制,這道菜有四吃:第一吃是鴨皮粘白糖,選自整只鴨中最好的部位、前胸、蘸食白糖人口即化;第二吃是鴨腿部皮肉卷餅蘸醬食用,第三吃是全鴨最嫩處的鴨胸部卷餅蘸醬食用,第四吃是鴨架煲湯更加滋補(bǔ)。
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本文轉(zhuǎn)載自:烹調(diào)知識(shí)·名廚
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