減肥回頭再說(shuō)先讓我吃完這盤(pán)咖喱

　　“是誰(shuí)，帶你來(lái)到我身邊，紗麗瓦紗麗瓦……”咖喱的身世，就如同《西游記》一般神秘曲折，但是沒(méi)錯(cuò)，咖喱就來(lái)自天竺國(guó)�？о�，這詞聽(tīng)起來(lái)似乎就沾染了許多的異域風(fēng)情，相傳佛祖釋迦牟尼在教人用樹(shù)草的果實(shí)配長(zhǎng)生不老藥時(shí)，一時(shí)興起取了當(dāng)初傳教的地名“咖喱”作為靈藥的名稱(chēng)，于是釋迦牟尼也被認(rèn)為是第一個(gè)做咖喱的人。

　　傳說(shuō)也許無(wú)意，食者卻有心�？о�發(fā)出的濃郁芬香，是對(duì)味蕾永遠(yuǎn)不可抵擋的誘惑。本期專(zhuān)題將為您推薦各種咖喱的時(shí)尚吃法，減肥人士勿怕入座，咱吃飽了才有力氣減肥……

　　江城明珠豪生大酒店

　　臨江首家五星級(jí)酒店——江城明珠豪生大酒店，其璀璨的金色球頂屹立于長(zhǎng)江一橋與長(zhǎng)江二橋之間，有著二龍戲珠的美譽(yù)。全城最高、最具特色的泰國(guó)金蘭花皇家旋轉(zhuǎn)餐廳就藏身于這晶瑩剔透的水晶球中，360度俯覽江城美景的絕佳視角給人帶來(lái)絕妙的用餐體驗(yàn)，將車(chē)水馬龍的繁華都市和波光瀲滟的一江春水盡收眼底。餐廳里彌漫著泰國(guó)異域風(fēng)情，身著泰式服裝熱情洋溢的服務(wù)員，帶您品嘗可口的海鮮、咖喱、燒烤、點(diǎn)心和湯品。

　　泰式咖喱皇炒蟹

　　精選泰國(guó)咖喱醬，調(diào)以泰國(guó)辣椒、香茅、椰漿等地道泰式香料，制成醇香濃郁的咖喱汁，加入鮮嫩肥美的大肉蟹炒制而成的咖喱皇炒蟹，出品香飄四溢，鮮亮誘人，濃香的咖喱汁配合美味的蟹肉，入口微辣中透著蟹肉的清甜，地道的泰國(guó)滋味瞬間包裹住味蕾，讓人齒頰留香，回味無(wú)窮，是最受食客歡迎的特色咖喱菜色之一。

　　泰式紅咖喱雞

　　優(yōu)選鮮嫩雞肉，配以泰國(guó)小米椒、香茅、檸檬葉等地道泰國(guó)香料，以及用泰國(guó)椰漿及牛奶調(diào)制而成的紅咖喱汁，烹制出美味香濃的泰式紅咖喱雞。紅亮誘人的咖喱湯汁包裹著鮮嫩美味的雞肉，爽嫩可口，辛辣鮮香，咖喱汁中的椰漿和牛奶更為整道菜帶來(lái)了濃郁口感，獨(dú)具一格的香濃滋味在口中蔓延，回味悠長(zhǎng)。

　　泰式青咖喱牛腩

　　選取新鮮肥嫩的牛腩，放入青咖喱醬、青豆、南姜、香茅、泰國(guó)甲猜及椰漿調(diào)配而成的秘制咖喱汁中慢火燉制，地道美味的泰式青咖喱牛腩即可出爐。不同于紅咖喱的辛辣，這道美味更為溫和香濃，軟嫩爽口的牛腩搭配上微辣濃郁的青咖喱醬汁，鮮美滋味妙不可言，絕妙的配搭帶人體驗(yàn)到地道純正的泰國(guó)風(fēng)情，感受不一樣的美食享受。

　　金津咖喱

　　武漢天地的美食“藏龍臥虎”，但要說(shuō)吃咖喱，能把咖喱特色做到極致必屬金津咖喱了。低調(diào)的一樓入口如同私人會(huì)所一樣的安靜，可是當(dāng)你踏入二樓看到墻壁上的一幅色彩鮮明的東南亞神獸圖騰喊著“GaLi～”，以及充滿復(fù)古神秘氣息的餐廳裝飾，你又會(huì)覺(jué)得“柳暗花明又一村”，如同進(jìn)入了充滿異域風(fēng)情的國(guó)度。

　　東印魚(yú)

　　來(lái)自于東印度的黃咖喱口味酸中帶辣，特別適合亞洲人的口味。此菜精選新鮮魚(yú)塊腌制，油炸成金黃色澤后，佐以進(jìn)口黃咖喱熬制而成，用番茄墊底頗有創(chuàng)意。魚(yú)塊軟嫩，入口即化，濃郁的黃咖喱香味在嘴里回味無(wú)窮，當(dāng)仁不讓地成為了金津咖喱的主打菜。

　　北印牛

　　色澤紅艷正如此菜名字一樣牛氣沖天，取名來(lái)源自北印度的紅咖喱。此菜是勁辣首選。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)鹵制的牛肉咬勁十足，再配上選用上乘香料烹調(diào)的鮮香醬汁，散發(fā)著不可抗拒的野蠻香味，讓食客不得不停留在吮指的瞬間。

　　咖喱什菜煲

　　可能您不愛(ài)辣，只愛(ài)清淡，那么這道菜將成為您的首選。選用新鮮花菜、西蘭花、番茄、香菇、玉米筍與清淡香甜的白咖喱烹調(diào)而成，色彩光亮，引人入勝。夾一口蔬菜，心里想的卻是下一塊夾什么，這樣如同“點(diǎn)兵點(diǎn)將”的小心思妙不可言！

　　FA·DO 法朵葡園餐廳

　　傳承了葡萄牙淳正的貴族氣質(zhì)和歐式浪漫風(fēng)情的武漢FADO法朵葡園餐廳把含情脈脈的美麗邂逅，安排在了武漢天地。專(zhuān)業(yè)的視覺(jué)設(shè)計(jì)，地道的西式風(fēng)味，考究的裝潢搭配，媚惑的風(fēng)情音樂(lè)吸引了眾多外國(guó)友人和浪漫情侶光顧。餐廳主打高檔中西融合菜式�？倳�(huì)有一道菜讓你欲罷不能，總會(huì)有一個(gè)角落讓你難忘今宵。

　　招牌咖喱海中蝦

　　有人曾說(shuō)咖喱與蝦的搭配，就如同花無(wú)缺和鐵心蘭，雖然恩怨糾纏相見(jiàn)恨晚，最終卻是最合適對(duì)方的那一個(gè)。且不說(shuō)此菜精致的擺盤(pán)，光是紅綠黃相間的色彩就足于讓人胃口大開(kāi)。鮮蝦柔嫩爽口，味道鮮美，咖喱汁濃而不稠。

　　澳門(mén)椰香咖喱西蘭花

　　造型獨(dú)特的設(shè)計(jì)遠(yuǎn)觀可謂“萬(wàn)花叢中一抹綠”，讓人眼前一亮。鮮美的西蘭花與十幾種調(diào)料慢火熬制的咖喱汁搭配而成，加上椰絲的香味，嘗一口，菜香、咖喱香、椰絲香相互融合，縈繞于口中，頰齒留香。

　　澳門(mén)椰香咖喱蟹

　　此菜可謂無(wú)“蟹”可擊的咖喱。紅色亮麗的螃蟹遨游于金黃濃稠的咖喱醬汁，撒上雪般椰絲，美觀直讓人無(wú)從下口。辛香芳郁純辣甘鮮，用咖喱汁澆在白飯上，不知不覺(jué)就能吃到盤(pán)底朝天，把醬汁撈干凈才會(huì)甘心罷手。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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