當前位置：『資訊文摘』->文章正文

夏天飲食五原則

2017年12月21日轉載自互聯(lián)網

內容摘要：夏天氣候炎熱，人體為了散熱，會大量出汗，不僅損失了大量水分，也會損失不少氨基酸、鉀、鈉、維生素B、維生素C等，這加速了人體內蛋白質的分解。因此人們常會感到不適，如胃口不好、睡眠差等。北京博愛醫(yī)院主任醫(yī)師...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術正宗肉夾饃技術黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網紅臭豆腐技術驢肉火燒技術柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　夏天氣候炎熱，人體為了散熱，會大量出汗，不僅損失了大量水分，也會損失不少氨基酸、鉀、鈉、維生素B、維生素C等，這加速了人體內蛋白質的分解。因此人們常會感到不適，如胃口不好、睡眠差等。北京博愛醫(yī)院主任醫(yī)師于棉榮指出，合理飲食在夏天非常重要，要注意以下五個原則。

　　原則一：沒胃口，把粥當主食。暑熱會減弱食欲及腸胃消化功能，當胃口不好、不想吃飯時，粥類是不錯的選擇。粥類易于消化，既能補充水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。做粥時，加入豆類、雜糧、果蔬等，能加強粥的保健效果。

　　原則二：啤酒飲料別低于10℃。大量進食水啤酒等冰飲，不僅影響了正常進餐量，還會損傷胃腸黏膜、影響消化功能，進而導致抵抗力下降，冷飲的溫度最好不要低于10℃。因為太冷會對正在受熱的機體造成強烈的不良刺激。

　　原則三：飲湯茶，宜“熱”喝。喝湯、茶應選擇溫熱的飲用方式。因為熱飲是通過擴張汗腺，將體表溫度降低1℃~2℃，消暑效果遠優(yōu)于冷茶。綠豆湯、海帶湯、紫菜湯等是最佳選擇。

　　原則四：補營養(yǎng)，多吃低脂優(yōu)蛋白。人的汗液中，每100 ml含氮20～70 mg，如果飲食跟不上，極可能引起負氮平衡，出現(xiàn)腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此蛋、奶、魚蝦等低脂優(yōu)質蛋白的攝入量應適量增加。

　　原則五：清暑熱，涼性食物最佳。涼性食物具有清熱解暑、降火的作用，夏天選用非常適宜。涼拌、清炒是最佳吃法，如西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜等瓜類果蔬就是首選祛暑食物。

------------------------------

本文轉載自互聯(lián)網

轉載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉載或涉及版權、內容等問題請及時與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點保持中立，不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

文章導航

新聞資訊

博覽群書

創(chuàng)業(yè)謀劃

實戰(zhàn)經營