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饑餓擇食有禁忌

2017年12月20日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：據(jù)《燕趙老年報(bào)》報(bào)道，河北醫(yī)大二院營(yíng)養(yǎng)膳食科主任王景順說(shuō)，日常飲食中，依據(jù)機(jī)體的生理需求，一般主張平衡膳食，而在特別饑餓的時(shí)候突然大量地進(jìn)食某些食物，則會(huì)給機(jī)體帶來(lái)不利的影響。禁忌一：高糖食品包括白糖...

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據(jù)《燕趙老年報(bào)》報(bào)道，河北醫(yī)大二院營(yíng)養(yǎng)膳食科主任王景順說(shuō)，日常飲食中，依據(jù)機(jī)體的生理需求，一般主張平衡膳食，而在特別饑餓的時(shí)候突然大量地進(jìn)食某些食物，則會(huì)給機(jī)體帶來(lái)不利的影響。

　　禁忌一：高糖食品

　　包括白糖、紅糖、點(diǎn)心、紅薯等�？崭勾罅砍蕴�，容易引起血糖驟然升高，因?yàn)槿梭w短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值。而且糖類(lèi)分解產(chǎn)酸比較多，空腹吃糖可能會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡。另外，空腹吃糖過(guò)多會(huì)造成胃部不適，胃酸分泌過(guò)多會(huì)出現(xiàn)燒心、吐酸水的癥狀。

　　禁忌二：蛋白質(zhì)含量高的食品

　　如牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類(lèi)等。這些食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。而且蛋白質(zhì)過(guò)量積聚在一起，其分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量尿素、氨類(lèi)等有害物質(zhì)，不利健康。

　　禁忌三：具有強(qiáng)烈刺激性的食品

　　如過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)咸及冷凍食品。這些食品會(huì)破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，久而久之，誘發(fā)胃腸疾病。女性月經(jīng)期間還會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)紊亂、痛經(jīng)。

　　禁忌四：飲料等流質(zhì)食品

　　因?yàn)樗鼈儾蝗菀自谖钢型Ａ�，營(yíng)養(yǎng)素來(lái)不及吸收就已經(jīng)被排泄掉了。

　　王景順提醒，饑餓的時(shí)候應(yīng)該以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配各種營(yíng)養(yǎng)素，這樣才能既填飽肚子，又維護(hù)健康。

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