當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

鱔魚宜與藕合吃

2017年12月20日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：鱔魚身上有一種粘液，這種粘液是由粘蛋白和多糖類結(jié)合而成的。它不但能促進蛋白質(zhì)的吸收和合成，還含有大量人體所需的氨基酸、維生素A１、B１、B２和鈣等。吃鱔魚的時候，最好能同食些藕。因為藕的粘液也是由蛋白質(zhì)組...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　鱔魚身上有一種粘液，這種粘液是由粘蛋白和多糖類結(jié)合而成的。它不但能促進蛋白質(zhì)的吸收和合成，還含有大量人體所需的氨基酸、維生素A１、B１、B２和鈣等。吃鱔魚的時候，最好能同食些藕。因為藕的粘液也是由蛋白質(zhì)組成的并含有維生素B１２、維生素Ｃ和天門醯胺、酪氨酸等優(yōu)質(zhì)氨基酸，還含有大量食物纖維，是堿性食品，而鱔魚則屬酸性食品，兩者合吃，保持酸堿平衡，對滋養(yǎng)身體有較高的功效。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)