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高鹽飲食增加氣管阻塞的機(jī)會

2017年12月20日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：鹽乃是“開門7件事”，每道菜也少不了它，于是造成國人食鹽攝取量高于世衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)一倍。長期進(jìn)食高鹽食物，除了對腎臟及心臟有害，原來我們的氣管也會遭殃。高鹽份的食物令血液鈉質(zhì)濃度上升，身體為平衡血液濃度而保持大...

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鹽乃是“開門7件事”，每道菜也少不了它，于是造成國人食鹽攝取量高于世衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)一倍。長期進(jìn)食高鹽食物，除了對腎臟及心臟有害，原來我們的氣管也會遭殃。

　　高鹽份的食物令血液鈉質(zhì)濃度上升，身體為平衡血液濃度而保持大量水分，此舉容易帶來肺水腫，增加氣管阻塞的機(jī)會。

　　美國印第安納大學(xué)教授為了驗證飲食習(xí)慣對氣管健康的改善，于是召集24位哮喘病人進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)若把他們每天進(jìn)食的鹽份，由每天9.9克減至1.4克的話，可以大大減輕運動后出現(xiàn)支氣管收縮的機(jī)會。

　　別以為運動引致的支氣管收縮只出現(xiàn)在哮喘病人身上，沒有哮喘癥的朋友便可以繼續(xù)“高鹽生活”，原來有3%~30%沒有哮喘的美國人也面對這個問題，甚至身體健康的經(jīng)營運動員也有此煩惱。世衛(wèi)組織建議每人每日攝取不多于6克鹽（約1茶匙分量），要“順氣”，的確要戒口，過過“平淡”生活。

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