國務(wù)院辦公廳印發(fā)《意見》 加強“地溝油”整治

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

近日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》，堅持疏堵結(jié)合、標本兼治，就構(gòu)建“地溝油”綜合治理長效機制作出安排部署。

《意見》指出，近年來，各地區(qū)、各有關(guān)部門不斷加大“地溝油”整治力度，取得明顯成效。但“地溝油”綜合治理長效機制尚未有效建立，違法犯罪仍時有發(fā)生。各地區(qū)、各有關(guān)部門要把加強“地溝油”綜合治理作為當前食品安全重點工作任務(wù)，著力在強化源頭防范和監(jiān)管執(zhí)法、推進無害化處理和資源化利用、落實企業(yè)主體責(zé)任和嚴厲打擊違法犯罪等方面下功夫，從根本上鏟除滋生“地溝油”違法犯罪的土壤，切實保障人民群眾飲食無安全。

《意見》聚焦“地溝油”綜合治理，提出了五個方面的政策措施：一是強化企業(yè)主體責(zé)任。  餐飲企業(yè)、行政企事業(yè)單位食堂及屠宰企業(yè)、肉類加工企業(yè)要按照規(guī)定單獨收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物或檢驗檢疫不合格畜禽產(chǎn)品，有條件的自建無害化處理設(shè)施，按規(guī)范進行無害化處理并如實記錄；不具備條件的，委托符合要求的企業(yè)進行處理，簽訂委托處理協(xié)議，建立無害化處理臺賬，無害化處理記錄和憑證保存期不得少于兩年。

二是培育無害化處理和資源化利用企業(yè)。 總結(jié)餐廚廢棄物資源化利用試點經(jīng)驗，推動培育與城市規(guī)模相適應(yīng)的廢棄物無害化處理和資源化利用企業(yè)，引導(dǎo)適度規(guī)模經(jīng)營，符合條件的按規(guī)定享受稅收優(yōu)惠政策。

三是完善配套措施和技術(shù)手段。  健全餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產(chǎn)品處理辦法。鼓勵企業(yè)探索在餐飲企業(yè)廚房、屠宰車間、肉類加工車間和無害化處理車間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝攝像裝備，追溯廢棄物流向，研究推廣無害化處理和資源化利用實用技術(shù)。

四是落實監(jiān)督管理責(zé)任。  加大對農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部以及農(nóng)貿(mào)市場、小餐飲、小作坊等的巡查力度，督促企業(yè)建立健全追溯體系，嚴格執(zhí)行索證索票和進貨查驗制度。查處利用網(wǎng)絡(luò)銷售假冒品牌食用油的違法行為，落實有獎舉報制度，動員社會力量進行監(jiān)督。

五是嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪。  進一步加強行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，健全涉嫌犯罪案件的移送通報機制，加大對制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度。

《意見》要求，各地區(qū)要加強對“地溝油”治理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，進一步健全機制，加大督察力度，落實各方面責(zé)任和各項政策措施。縣級以上地方人民政府要對本地區(qū)餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產(chǎn)品的處理負總責(zé)。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：新華社

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多