餐飲加盟店、直營店的勞動(dòng)關(guān)系如何認(rèn)定？

勞動(dòng)者到本案類似連鎖經(jīng)營企業(yè)工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)查明企業(yè)的經(jīng)營性質(zhì)，明確用工主體，主動(dòng)要求與用人單位簽訂勞動(dòng)合同，并妥善保存，以免出現(xiàn)類似本案中用人單位以個(gè)體工商戶進(jìn)行加盟而規(guī)避用工責(zé)任的情形。 

案情簡介： 2011年，王某通過某餐飲食品有限公司（簡稱餐飲公司）培訓(xùn)進(jìn)入餐飲公司芙蓉南路店工作，雙方簽訂了2011年12月1日至2014年12月1日為期三年的勞動(dòng)合同，勞動(dòng)合同到期后，雙方未續(xù)簽勞動(dòng)合同。

半年之后，王某至餐飲公司林大路店（簡稱林大路店）工作，2013年10月，王某與餐飲公司簽訂了林大路店店長目標(biāo)責(zé)任書，任該店店長，任期為勞動(dòng)合同期。2015年10月王某與房東續(xù)簽了門面租賃合同。2016年8月底，王某突然被告知店長職位被撤銷了，無職位可供安排。于是王某向當(dāng)?shù)刂俨梦�申�?qǐng)仲裁，請(qǐng)求餐飲公司支付二倍工資66000元、拖欠工資6000元以及4個(gè)月的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償24000元。案件審理中，餐飲公司辯稱雙方不存在勞動(dòng)關(guān)系：

一、2014年12月1日勞動(dòng)合同到期后，雙方勞動(dòng)關(guān)系即終止。芙蓉南路店、林大路店僅僅是商標(biāo)授權(quán)加盟，性質(zhì)是個(gè)體工商戶，自負(fù)盈虧，勞動(dòng)合同到期后王某與各加盟店存在勞動(dòng)關(guān)系。

二、為了維護(hù)品牌的形象，公司會(huì)統(tǒng)一對(duì)全國加盟店進(jìn)行日常指導(dǎo)，包括放假的安排等。

三、王某的工資不由我們支付，是林大路店的出納小陳每月通過轉(zhuǎn)賬形式支付的。

四、店長目標(biāo)責(zé)任書簽訂時(shí)間為2013年10月，任期至勞動(dòng)合同截止日，不能說明2014年12月1日以后雙方仍存在勞動(dòng)關(guān)系。仲裁委查明，王某的工資從入職以來一直由小陳支付，小陳既是林大路店的出納也是餐飲公司的出納；王某每月都要到餐飲公司參加月度會(huì)，且在每個(gè)法定節(jié)假日都會(huì)收到餐飲公司下發(fā)的節(jié)假日放假通知及排班安排表的郵件。

最終王某與餐飲公司在當(dāng)?shù)刂俨梦瘑T會(huì)的主持下達(dá)成調(diào)解，由餐飲公司支付王某40000元。

爭議焦點(diǎn)：王某是與餐飲公司存在勞動(dòng)關(guān)系還是與林大路店存在勞動(dòng)關(guān)系？   　　

案例評(píng)析：   　　

根據(jù)《關(guān)于確立勞動(dòng)關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》（勞社部發(fā)[2005]12號(hào)）第一條規(guī)定，用人單位招用勞動(dòng)者未訂立書面勞動(dòng)合同，但同時(shí)具備下列情形的，勞動(dòng)關(guān)系成立。

（一）用人單位和勞動(dòng)者符合法律、法規(guī)規(guī)定的主體資格；

（二）用人單位依法制定的各項(xiàng)勞動(dòng)規(guī)章制度適用于勞動(dòng)者，勞動(dòng)者受用人單位的勞動(dòng)管理，從事用人單位安排的有報(bào)酬的勞動(dòng)；

（三）勞動(dòng)者提供的勞動(dòng)是用人單位業(yè)務(wù)的組成部分。

結(jié)合本案，王某、餐飲公司和林大路店都是符合法律、法規(guī)規(guī)定的主體資格。王某從事的餐飲服務(wù)也是餐飲公司和林大路店的業(yè)務(wù)組成部分。那么認(rèn)定勞動(dòng)關(guān)系的關(guān)鍵就是王某受誰的管理，誰安排王某工作。2014年12月1日前，根據(jù)勞動(dòng)合同，王某與餐飲公司存在勞動(dòng)關(guān)系。2015年10月，王某代表林大路店與房東續(xù)簽了門面租賃合同；王某每月都參加了餐飲公司的月度會(huì)議；節(jié)假日期期間王某的郵箱都會(huì)收到餐飲公司發(fā)送的關(guān)于放假安排及排班安排表的郵件；王某的工資從入職以后一直由小陳支付。以上都表明王某在2014年12月1日后，仍然是林大路店店長，受餐飲公司的管理，從事餐飲公司安排的有報(bào)酬的勞動(dòng)。另餐飲公司未提供證據(jù)證明林大路店與餐飲公司系加盟關(guān)系。因此王某與餐飲公司存在勞動(dòng)關(guān)系。

一般來看，連鎖經(jīng)營通常采用直營店和加盟店兩種模式。不管這兩種模式在運(yùn)營管理、法律性質(zhì)及員工勞動(dòng)關(guān)系歸屬等方面存在哪些不同，認(rèn)定與誰存在勞動(dòng)關(guān)系，歸根結(jié)底還是根據(jù)《關(guān)于確立勞動(dòng)關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》第一條的規(guī)定進(jìn)行認(rèn)定。

勞動(dòng)者到本案類似連鎖經(jīng)營企業(yè)工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)查明企業(yè)的經(jīng)營性質(zhì)，明確用工主體，主動(dòng)要求與用人單位簽訂勞動(dòng)合同，并妥善保存，以免出現(xiàn)類似本案中用人單位以個(gè)體工商戶進(jìn)行加盟而規(guī)避用工責(zé)任的情形。同時(shí)，員工在合法權(quán)益受到侵害的時(shí)候，應(yīng)保留好相關(guān)證據(jù)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。

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本文轉(zhuǎn)載自：中國勞動(dòng)保障新聞 作者：蔡 江

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