紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
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人均消費(fèi)近200元的海鮮自助,要提前收取顧客每桌100元錢的保證金,這讓食客王女士有些不滿。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前不少自助餐商家都有這樣的規(guī)定,商家稱此舉目的是“避免浪費(fèi)”,引起食客的重視,實(shí)際操作中,如不是浪費(fèi)過于嚴(yán)重,錢都如數(shù)退還。食客對(duì)此態(tài)度不一。消協(xié)表示對(duì)商家此類做法沒有明文禁止。律師認(rèn)為,只要商家提前告知規(guī)則,雙方達(dá)成一致后有合同關(guān)系,就應(yīng)遵守。
昨天,記者來到王女士所說的南海漁笙海鮮自助門店,在收銀臺(tái)的醒目位置立著一個(gè)“當(dāng)日保證金”的告示牌。內(nèi)容規(guī)定,每位客人如果剩余的食物超過200克,就要被加收20%的餐費(fèi)。
因此要求客人提前交“保證金”,人數(shù)在10人以內(nèi),保證金需交100元,11人到20人,需要交200元,以此類推。至于原因,提示牌上也寫得很清楚,“為了避免鋪張浪費(fèi)”。
同時(shí),店內(nèi)也明確規(guī)定,上述保證金需在當(dāng)天聚餐后及時(shí)到服務(wù)臺(tái)申退,否則過后就不予退換。此外,除了提示牌,到店就餐的顧客交了保證金后,還需要在一份紙質(zhì)確認(rèn)單上簽字,內(nèi)容與上述提示一致。
店內(nèi)服務(wù)員表示,用餐完畢后,服務(wù)員會(huì)提醒客人到前臺(tái)退錢。除非浪費(fèi)非常嚴(yán)重的,這個(gè)錢確實(shí)會(huì)被扣。“目的也不是要扣錢,主要是為了讓客人更重視這個(gè)事兒,有些壓力會(huì)對(duì)避免浪費(fèi)更有效”。
采訪中記者了解到,自助餐收取“保證金”,該商家并非“獨(dú)家”。也有不少消費(fèi)者遇到過這樣的情況,對(duì)此,大家看法不一。
大學(xué)生小付與同學(xué)去吃自助餐,交餐費(fèi)時(shí)每人就被加收了10元錢的“押金”,吃完飯后又被如數(shù)退還。當(dāng)時(shí)小付雖覺不妥但并沒“較真兒”,對(duì)商家的做法表示理解,“之前來這家店并沒交押金的規(guī)定,我猜應(yīng)該是勸阻或者警告效果不明顯他們才想出這樣的方法。別說他們,我自己看見別人剩下一堆浪費(fèi)嚴(yán)重也挺惱火的,這類人該治。”
但也有消費(fèi)者提出,多數(shù)商家提出的“浪費(fèi)”概念很模糊,到底剩下多少是浪費(fèi)應(yīng)該明確,“更嚴(yán)格地說應(yīng)該明文規(guī)定,不是服務(wù)員一句話的事兒。雖然錢不多,但事后萬一產(chǎn)生糾紛就不好說了”。
昨天,記者就此事咨詢12315消費(fèi)者舉報(bào)咨詢熱線,工作人員表示對(duì)上述商家的做法無硬性要求,無明確禁止的規(guī)定。
北京市競天公誠律師事務(wù)所陳抒律師認(rèn)為,商家以公開明確的方式向顧客傳達(dá)了就餐要收取“保證金”一事,雖然措辭不夠嚴(yán)謹(jǐn)準(zhǔn)確,但雙方通過行為建立了“合同”關(guān)系,具有法律約束力,應(yīng)按照約定執(zhí)行。
“商家的這類公告屬于格式合同,合同應(yīng)該明確保證金如何收、如何退以及浪費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)和加收費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)等。一旦出現(xiàn)浪費(fèi)情況,食客應(yīng)按照合同規(guī)定交餐費(fèi)或直接用保證金抵扣!
商家雖然可以自行擬訂保證金收取規(guī)定,但規(guī)定中如果有類似“顧客當(dāng)日沒要回保證金就視作浪費(fèi)”這樣的規(guī)定就不合法了。
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本文轉(zhuǎn)載自:北京晨報(bào) 作者:張靜姝
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