對(duì)大生產(chǎn)大流通大餐飲食品企業(yè)進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管

   昨天下午，開(kāi)發(fā)區(qū)召開(kāi)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作推進(jìn)會(huì)，回顧總結(jié)前階段工作，部署下階段具體工作。開(kāi)發(fā)區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任何銓壽參加并講話。

   今年3月，開(kāi)發(fā)區(qū)啟動(dòng)了創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市試點(diǎn)工作。各相關(guān)部門(mén)根據(jù)部署，完善創(chuàng)建工作方案，有序推進(jìn)包括加強(qiáng)生產(chǎn)、流通以及餐飲領(lǐng)域整治行動(dòng)、推進(jìn)社區(qū)餐飲規(guī)劃、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢等各項(xiàng)創(chuàng)建工作。

   會(huì)上，開(kāi)發(fā)區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位逐一開(kāi)展了工作匯報(bào)，并提出了創(chuàng)建工作推進(jìn)中遇到的重難點(diǎn)問(wèn)題。

   國(guó)創(chuàng)啟動(dòng)以來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管分局在生產(chǎn)領(lǐng)域、流通領(lǐng)域、餐飲領(lǐng)域開(kāi)展了全面整治，并開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)訂餐專(zhuān)項(xiàng)整治，責(zé)令一批證照不齊全、衛(wèi)生不到位的餐飲店停業(yè)整改。在無(wú)證攤販的管理上，行政執(zhí)法大隊(duì)與屬地社區(qū)探索通過(guò)疏堵結(jié)合的方式開(kāi)展管理，有效改善了社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊環(huán)境衛(wèi)生差以及道路通行狀況不佳等問(wèn)題。為了從源頭抓好油煙擾民問(wèn)題，白楊街道的5個(gè)社區(qū)、下沙街道的12個(gè)社區(qū)完成了社區(qū)餐飲規(guī)劃方案制定與推行。

   會(huì)議提出，下一階段，各相關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)規(guī)模以上大生產(chǎn)、大流通、大餐飲食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管，并且注重對(duì)中小學(xué)食堂以及校園周邊餐飲店的管理和整治，確保食品安全。

   聽(tīng)取匯報(bào)后，何銓壽充分肯定了各項(xiàng)國(guó)創(chuàng)工作的推進(jìn)情況。他指出，創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市試點(diǎn)工作與G20國(guó)際峰會(huì)食品安全保障工作是相輔相成的，各相關(guān)部門(mén)要根據(jù)會(huì)議的部署，繼續(xù)抓實(shí)抓好，確保食品安全。

   針對(duì)下一階段的工作，何銓壽提出了四點(diǎn)要求：一是要抓好宣傳教育和培訓(xùn)。食安辦以及兩街道都要面向社區(qū)、食品安全協(xié)管員、食品相關(guān)從業(yè)者開(kāi)展相應(yīng)的培訓(xùn)，為創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市試點(diǎn)以及開(kāi)展G20國(guó)際峰會(huì)食品安全保障營(yíng)造良好氛圍。二是要緊盯當(dāng)前問(wèn)題和重難點(diǎn)工作。圍繞跨境電商食品安全、校園食品安全、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、流動(dòng)攤販、小餐飲以及規(guī)模以上大生產(chǎn)、大流通、大餐飲食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等監(jiān)管重難點(diǎn)，抓緊研究對(duì)策、強(qiáng)化監(jiān)管措施。三是要加強(qiáng)合作、形成合力。相關(guān)部門(mén)要理清各自職責(zé)、按創(chuàng)建要求落實(shí)到位，條塊要配合好、結(jié)合好。四是要有所創(chuàng)新。創(chuàng)新社會(huì)共治模式，發(fā)揮食品安全監(jiān)管協(xié)會(huì)和廣大市民的作用；創(chuàng)新環(huán)保備案制，指導(dǎo)社區(qū)開(kāi)展餐飲管理工作。

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本文轉(zhuǎn)載自：錢(qián)江晚報(bào) | 作者：西西

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