營改增，餐飲連鎖企業(yè)預(yù)計毛利上升

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繼本月1日各地陸續(xù)開出首張增值稅發(fā)票之后，我國全面闖關(guān)的營改增又度過了最關(guān)鍵的第二關(guān)和第三關(guān)。據(jù)北京市國稅局的稅務(wù)人員介紹，營改增給企業(yè)帶來的減稅紅利會隨著增值稅涉及范圍越來越廣而體現(xiàn)明顯。因為納入增值稅制的行業(yè)越多，先期執(zhí)行試點的行業(yè)的可抵扣項就越多，從而實現(xiàn)良性循環(huán)的鏈條�！艾F(xiàn)在營改增已全面推開，抵扣鏈條也就完全打通了。”

根據(jù)營改增的試點方案，以年銷售額500萬元為界限，500萬元以上的企業(yè)屬于一般納稅人，500萬元以下的企業(yè)為小規(guī)模納稅人。根據(jù)規(guī)定，營改增后小規(guī)模納稅人將從過去普遍征收5%的營業(yè)稅降為3%的增值稅征收率，稅收負(fù)擔(dān)總體下降近四成。

這意味著，一般納稅人的減稅是有條件的，需要通過增值稅進項抵扣實現(xiàn)，而小規(guī)模納稅人減稅則是“無條件”的，可以直接享受稅率降低帶來的減稅。不過也有業(yè)內(nèi)人士提醒，營改增從稅制設(shè)計層面保證了行業(yè)稅負(fù)只減不增，不過并不代表所有企業(yè)稅負(fù)都會下降。

“企業(yè)還需要提升管理水平、結(jié)合自身需求正確運用營改增細(xì)則，才能真正享受到營改增的紅利�！�

北青報記者在采訪中了解到，為確保各行業(yè)的稅負(fù)只降不增，稅務(wù)部門在整個營改增切換過程中不斷微調(diào)政策，不惜多次“打補丁”出臺有針對性的實施細(xì)則，確保一些特殊行業(yè)也能稅負(fù)降低。

比如，營改增方案中對勞務(wù)派遣如何抵扣沒有明確，此前地方稅務(wù)部門收到大量勞務(wù)派遣企業(yè)的反饋。為此，一份補充文件《關(guān)于進一步明確全面推開營改增試點有關(guān)勞務(wù)派遣服務(wù)、收費公路通行費抵扣等政策的通知》發(fā)出，給勞務(wù)派遣公司帶來了福音。

增值稅時代，原先營業(yè)稅對勞務(wù)派遣實行差額征收政策被平移過來，但差額征收是不能抵扣的。為照顧一些企業(yè)需求，文件在保留差額征收的同時，增加可抵扣模式，即以取得的全部價款和價外費用為銷售額，按照一般計稅方法計算繳納增值稅。這就意味著，勞務(wù)派遣類企業(yè)可以根據(jù)自身特點算算哪種方式最劃算就選擇哪種方式。

另外，營改增政策還給經(jīng)常走高速路的企業(yè)帶來了紅利。高速公路費抵扣的焦點主要是抵扣憑證問題。由于改革剛啟動增值稅發(fā)票與高速路收費系統(tǒng)還未完全對接，為讓更多交通物流企業(yè)獲得減稅紅利，補充文件提出了過渡性舉措，明確一般納稅人支付的道路、橋、閘通行費，暫憑取得的通行費發(fā)票計算可抵扣的進項稅額。

餐飲

有飯店預(yù)計營改增后毛利上升3%

對于此次營改增將給餐飲企業(yè)帶來哪些變化，北青報記者采訪的華天餐飲集團、花家怡園、蟹老宋等多家企業(yè)負(fù)責(zé)人均表示正在觀望和學(xué)習(xí)中，還需要等新政實施一個月后再看稅務(wù)報表。海底撈方面則透露，經(jīng)過多次測算，預(yù)測將至少提高3%個利潤點，這也是此前眉州東坡作為北京市餐飲行業(yè)首例實施營改增企業(yè)時對外透露的數(shù)字。

餐飲企業(yè)最晚9月實施營改增

海底撈將于5月10日在京統(tǒng)一實施營改增，為何比其他餐飲企業(yè)晚實施呢？海底撈方面稅務(wù)負(fù)責(zé)人介紹，國家稅務(wù)部門對營改增實施是有緩沖期的，可延續(xù)到6月30日，而北京市稅務(wù)部門規(guī)定生活服務(wù)類企業(yè)可以延續(xù)到8月30日。

“企業(yè)實行這項新政，一是對員工培訓(xùn)量很大，海底撈要確定順利執(zhí)行營改增政策，并且逐步推行。另外我們在北京的30家門店還有之前預(yù)存的營業(yè)稅發(fā)票，統(tǒng)計一下大概還有10萬份，所以對此要有個消化過程。”海底撈方面表示，作為一般納稅人，海底撈實施營改增，帶來降低稅負(fù)的變化，要比其他小規(guī)模餐飲企業(yè)更高。

營改增首周簋街飯店還“沒感覺”

在近日北青報記者對多家餐飲企業(yè)的采訪中，很多餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人都表示，還不確定營改增之后到底會給企業(yè)帶來哪些變化。作為簋街餐飲協(xié)會會長，北京花家怡園董事長花雷對于營改增也有一些迷茫，“目前營改增剛實施一周，對于簋街很多餐飲企業(yè)來說，既沒嘗到甜頭，也沒吃到苦頭。因此我們都不太知道這項改革到底會使企業(yè)有何變化，雖然政府部門說對我們是有利的，但到底怎么有利也沒說，培訓(xùn)的也少，我們也在談?wù)撨@個事，很多餐飲企業(yè)的老板、稅務(wù)總監(jiān)都感覺挺彷徨�！�

“對于花家怡園來說，即便是財務(wù)總監(jiān)對肉菜采購、建筑裝修等購買的東西，哪些能抵稅，哪些不能抵也并不清楚，我相信不止我們一家遇到這個問題，很多餐飲同行都摸不清呢�！被ɡ字赋觯�餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人去稅務(wù)局培訓(xùn)一次課，也不能對所有事都明白，還有很多羅列不到的問題，都需要在實踐中適應(yīng)磨合�！安贿^，最終降稅能對餐飲界有好處，就是幫助我們的一件大事�！�

酒店

營改增后“賬單變化不大”

5月起，酒店業(yè)正式納稅營改增試點。此前，多家外資酒店集團層面曾透露五一之后的價格調(diào)整計劃。

近日，北青報記者通過官方客服了解到，洲際酒店旗下京城二環(huán)附近一家星級酒店高級客房單晚含早餐房價為1660元，同時另收16.6%的服務(wù)費及稅費，總價為1930元。

另一家萬豪旗下的王府井附近的星級酒店工作人員表示，該酒店目前標(biāo)間報價為807元起�？头�人員確認(rèn)，目前服務(wù)費為10%，同時需收6%的增值稅，“也是近日剛剛開始”。對于價格是否上漲的問題，客服人員表示，之前的服務(wù)費是15%，現(xiàn)在降到10%，因此總體來看客戶“賬單變化不大”，該客服人員稱。

相比外資酒店的“新政”，北青報記者近日同時致電首旅建國旗下京城一家五星級酒店，工作人員表示，沒有聽說近期調(diào)價計劃。

　　來源：北京青年報 作者：藺麗爽 任笑元 李佳 張欽 程婕 朱開云

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本文轉(zhuǎn)載自：北京青年報

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