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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)就《食品安全法實(shí)施條例》征求企業(yè)意見(jiàn)

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：為更好的貫徹落實(shí)新《食品安全法》，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲行業(yè)食品安全自律能力和餐飲企業(yè)食品安全意識(shí)，12月22日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)專(zhuān)家指導(dǎo)委員會(huì)食品安全研究組召開(kāi)第一次工作會(huì)議，來(lái)自正餐、快餐、火鍋、團(tuán)餐、電子商務(wù)平...

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為更好的貫徹落實(shí)新《食品安全法》，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲行業(yè)食品安全自律能力和餐飲企業(yè)食品安全意識(shí)， 12月22日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)專(zhuān)家指導(dǎo)委員會(huì)食品安全研究組召開(kāi)第一次工作會(huì)議，來(lái)自正餐、快餐、火鍋、團(tuán)餐、電子商務(wù)平臺(tái)等二十多家餐飲行業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域的企業(yè)代表出席會(huì)議，共同就《食品安全法實(shí)施條例》（修訂草案征求意見(jiàn)稿）進(jìn)行了集中學(xué)習(xí)和意見(jiàn)溝通，與會(huì)代表紛紛表示要以高度社會(huì)責(zé)任感，確保良心品質(zhì)。工作會(huì)議由食品安全研究組組長(zhǎng)兼召集人、百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部食品安全官田明福主持。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援出席會(huì)議并指出：新法以“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”為監(jiān)管理念，餐飲經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，協(xié)會(huì)將落實(shí)新法要求，為廣大會(huì)員企業(yè)提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促餐飲經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)，希望各餐飲企業(yè)自覺(jué)守法，自覺(jué)接受監(jiān)督，自覺(jué)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，絕不能碰觸食品安全紅線。

　　田明福組長(zhǎng)表示，未來(lái)研究組的工作將在協(xié)會(huì)的平臺(tái)上開(kāi)展常態(tài)化的餐飲行業(yè)食品安全政策法規(guī)研究工作，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警研究，建立與各級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)和主流公眾媒體的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，傳遞餐飲行業(yè)正能量，做好行業(yè)規(guī)范和自律。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

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