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沾野味有風(fēng)險!做餐飲需謹(jǐn)慎!

2017年12月14日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:美食很多,不是想吃就能吃。食材很豐富,烹飪有風(fēng)險!因為,美味的野生動植物很可能是送你進(jìn)牢籠的“催命符”。紅餐網(wǎng)提醒各位:沾野味有風(fēng)險!做餐飲需謹(jǐn)慎!餐飲朋友千萬別一不小心犯法了!酒樓采購員買40條野生壁虎,...
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美食很多,不是想吃就能吃。食材很豐富,烹飪有風(fēng)險! 因為,美味的野生動植物很可能是送你進(jìn)牢籠的“催命符”。

紅餐網(wǎng)提醒各位:沾野味有風(fēng)險!做餐飲需謹(jǐn)慎!餐飲朋友千萬別一不小心犯法了!

酒樓采購員買40條野生壁虎,獲刑10年

中新網(wǎng)12月8日報道,廣東高要一酒樓的采購員鄧某、伍某因收購40條“野生壁虎”,被當(dāng)?shù)胤ㄔ号刑幱衅谕叫?0年3個月至5年3個月不等,并各處罰金人民幣5000元。

據(jù)法院介紹,經(jīng)當(dāng)?shù)貫l危野生動物救護(hù)中心鑒定,被警查獲的40條疑似蛤蚧的野生動物是大壁虎(活體),俗名蛤蚧,屬國家二級保護(hù)陸生野生動物。

40條“野生壁虎”判刑10年!也許很多餐飲人都會說真沒想到。也許還會說這個處罰太重。但是,野生動物法頒布那么久,對于餐飲酒樓禁止售賣野生動物的告示一張接一張,是真沒想到還是下意識地忽略,抱著僥幸心理鋌而走險呢?不言而喻。

餐廳賣野味案例,屢見不鮮

其實,關(guān)于餐廳酒樓出售野生動物,即賣所謂的野味的案例屢見不鮮。

今年的10月,在佛山一家原本只能出售養(yǎng)殖眼鏡蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇的酒家,暗地里卻出售疑似虎紋蛙、黑水雞、夜鷺、鱷魚等野生保護(hù)動物。最終被依法查處處罰。

同時,同樣是在佛山,一家酒樓因涉嫌非法收購加工陸生野生保護(hù)動物蛤蚧28只、鷺鳥17只、水雞16只,經(jīng)華南野生動物物種鑒定中心鑒定,上述動物屬于國家、省重點保護(hù)動物。其負(fù)責(zé)人和采購員均被依法逮捕。

還有,廣州的某酒家公然叫賣國家重點保護(hù)動物“野生夜游鶴”,四川某餐廳售賣野生動物,老鷹湯800元一份……

原因:法律意識淡薄,暴利驅(qū)使

紅餐網(wǎng)在查閱眾多售賣野味的餐廳案例,他們知法犯法的初衷皆源于——食客想吃!

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