當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

“笑臉餐廳”守護(hù)舌尖安全

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：“公示牌上有大笑、微笑和平臉3個表情，代表著不同的食品安全等級，笑得越開心說明在該店用餐越安全、越放心。”東港區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員張茂恒介紹說。走進(jìn)省級餐飲服務(wù)食品安全示范街濟南路餐飲街，在各個...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　“公示牌上有大笑、微笑和平臉3個表情，代表著不同的食品安全等級，笑得越開心說明在該店用餐越安全、越放心�！睎|港區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員張茂恒介紹說。走進(jìn)省級餐飲服務(wù)食品安全示范街濟南路餐飲街，在各個餐館大廳的醒目位置，食品安全公示欄上的“笑臉”，成為鑒別餐飲安全的試金石。

　　目前，東港區(qū)已對轄區(qū)的1256家持證餐飲單位全部進(jìn)行了食品安全量化分級評定，90%以上餐飲服務(wù)單位懸掛了“食品安全公示欄”，跟著“笑臉”用餐，已經(jīng)成為群眾的新風(fēng)尚。東港區(qū)在236家大中型餐飲單位推行“透明廚房”，建成市級“清潔廚房”25家、省級12家。今年，該區(qū)還將積極推進(jìn)“清潔廚房”以獎代補改造，自愿改造最高補貼達(dá)萬元。

　　近年來，東港區(qū)先后榮獲全省食品安全示范區(qū)、全省餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)和全省藥品安全示范區(qū)稱號，連續(xù)8年以上實現(xiàn)藥品質(zhì)量安全零事故。今年，東港區(qū)將打造覆蓋全區(qū)的“區(qū)、鎮(zhèn)、村”三級監(jiān)管體系。去年以來東港區(qū)開展了校園周邊食品藥品專項整治17次，監(jiān)督檢查學(xué)校周邊食品流通單位1650家，規(guī)范食品經(jīng)營戶378家。轄區(qū)240余家市直及區(qū)轄學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂全部實施季度化檢查監(jiān)督監(jiān)管。

　　另外，東港區(qū)還組織了嬰幼兒配方乳粉檢查、農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”、中藥材中藥飲片專項整治等30次整治行動，“12331”投訴舉報電話全天24小時受理群眾舉報，共立案查處各類食品藥品違法案件116起，處理投訴舉報389起。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)