當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

武漢中小學(xué)食堂餐飲評級6成優(yōu)良

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易

內(nèi)容摘要：武漢市中小學(xué)、托幼機構(gòu)食堂有了最新量化評級結(jié)果。9日，武漢市食藥監(jiān)局發(fā)布評級結(jié)果，該市2180家中小學(xué)及托幼機構(gòu)食堂，評定A級單位191家、B級單位1090家、C級單位899家。B級以上占已評定數(shù)的58.7%，比2013年增加74...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　武漢市中小學(xué)、托幼機構(gòu)食堂有了最新量化評級結(jié)果。9日，武漢市食藥監(jiān)局發(fā)布評級結(jié)果，該市2180家中小學(xué)及托幼機構(gòu)食堂，評定A級單位191家、B級單位1090家、C級單位899家。B級以上占已評定數(shù)的58.7%，比2013年增加74家，增長3%。

　　2012年起，武漢市開始實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理，市民在餐館常見的笑臉標(biāo)志為動態(tài)評級，而年度等級則分為優(yōu)秀、良好、一般，分別用A、B、C三個字母表示。監(jiān)管部門對其過去12個月的食品安全管理狀況監(jiān)督檢查結(jié)果的綜合評價，年度等級A級是指食品安全風(fēng)險度低、信譽度高的餐飲服務(wù)單位。

　　武漢從2011年起，投入專項資金，用3年時間改擴建公辦幼兒園150所，A、B級食堂的比例逐年提升。2015年，武漢市又將加強中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全監(jiān)管列入十件實事予以落實，要求學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全量化分級，A、B等級達(dá)到65%以上。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易