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北京市“六舉措”強化餐飲服務(wù)量化分級管理

2017年12月14日  轉(zhuǎn)載自：新華網(wǎng)
內(nèi)容摘要：北京市食品藥品監(jiān)管局日前發(fā)布《北京市餐飲服務(wù)單位食品安全量化分級管理辦法（試行）》，進一步強化北京市餐飲服務(wù)監(jiān)管。主要采取六項舉措：一、軟硬件相結(jié)合分類評定。量化分級評定對場所硬件和管理軟件采取分類評...
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　　北京市食品藥品監(jiān)管局日前發(fā)布《北京市餐飲服務(wù)單位食品安全量化分級管理辦法（試行）》，進一步強化北京市餐飲服務(wù)監(jiān)管。

　　主要采取六項舉措：

　　一、軟硬件相結(jié)合分類評定。量化分級評定對場所硬件和管理軟件采取分類評定方式，更加科學(xué)合理。

　　二、關(guān)鍵項出現(xiàn)問題定為末等。在評定期前6個月發(fā)生食物中毒事件或被食品藥品監(jiān)督管理部門給予罰款及以上行政處罰的，將被評定為最低等級。

　　三、初次等級評定明確時限要求。餐飲服務(wù)單位自新申辦取得許可資質(zhì)之日起4個月內(nèi)，完成初次等級評定。

　　四、“三關(guān)”評定更加嚴(yán)格。餐飲服務(wù)單位需要經(jīng)過初審、復(fù)核、終審三個評定程序，才能最終定級。

　　五、量化分級動態(tài)管理。評定方式分主動評定和依申請評定，經(jīng)主動評定的單位每12個月至少進行一次量化分級評定，依申請評定的單位12個月內(nèi)申請升級次數(shù)不得超過兩次，發(fā)生食品安全事件的餐飲服務(wù)單位須重新進行等級評定。

　　六、評定結(jié)果政務(wù)網(wǎng)站可查。等級評定結(jié)果將被錄入北京市食品藥品監(jiān)管局信息化管理系統(tǒng)，并在北京市食品藥品監(jiān)管局政務(wù)網(wǎng)站公示。

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本文轉(zhuǎn)載自：新華網(wǎng)

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