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學(xué)生看“臉”吃飯餐飲分級“上榜”

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自：天津網(wǎng)

內(nèi)容摘要：3月10日中午，隨著一聲下課鈴響，冠縣第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)的學(xué)生們紛紛涌出校門。掛在學(xué)校門口的食品安全公示欄，吸引了不少學(xué)生和家長的目光。公示欄上，十幾家餐飲單位的經(jīng)營范圍、許可證號、安全等級等信息一目了然�！翱�...

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　　3月10日中午，隨著一聲下課鈴響，冠縣第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)的學(xué)生們紛紛涌出校門。掛在學(xué)校門口的食品安全公示欄，吸引了不少學(xué)生和家長的目光。公示欄上，十幾家餐飲單位的經(jīng)營范圍、許可證號、安全等級等信息一目了然�！翱础樕x飯店，吃得更放心�！边@是許多學(xué)生和家長的感受。

　　近日，冠縣對全縣136所中小學(xué)周邊200米范圍的餐飲單位實(shí)行量化分級。按規(guī)定，餐飲單位的食品安全等級被評為優(yōu)秀、良好、一般三個級別，并在學(xué)校門口附近設(shè)置公示欄，上公示欄的餐飲單位按照被評定的級別分別被標(biāo)注了“大笑”、“微笑”、“平臉”三種“臉色”，讓學(xué)生看“臉”吃飯。

　　“智慧樹”是第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)附近一家被評為優(yōu)秀的小飯桌，午飯時分，學(xué)生們紛紛來到這里就餐�！耙郧�，在這就餐的學(xué)生只有10幾名，上榜后，一下多出了20多名學(xué)生�！苯�(jīng)營者張娜說。

　　“以往校園周邊小餐飲店扎堆出現(xiàn)，經(jīng)營者成分復(fù)雜，食品安全水平參差不齊�，F(xiàn)在，通過統(tǒng)一審查、上榜公示后，經(jīng)營管理水平、食品安全水平比過去都提高了�！笨h食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)人員表示，“等級公示直接影響餐飲單位的聲譽(yù)與榮譽(yù)。被評為優(yōu)秀的餐飲店，經(jīng)營狀況越來越好。那些被評為良好和一般的餐飲店也都主動整改，要求升級�！蓖瑫r，“臉色”也并非“終身制”，冠縣實(shí)行動態(tài)評定，每三個月對所有餐飲店進(jìn)行一次綜合考核，對于整改到位的可以升級，反之就會被降級或摘牌。

　　“設(shè)置等級公示欄，對于消費(fèi)者來說，是引導(dǎo)消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全意識和自我保護(hù)意識，尋找‘笑臉’就餐；對于餐飲單位來說則是推動餐飲單位自覺維護(hù)和提高自身的安全衛(wèi)生狀況；對于管理部門來說，則是改變了以往的強(qiáng)制干預(yù)的管理方式，而是通過實(shí)現(xiàn)餐飲單位食品安全等級透明化，讓消費(fèi)者自己做出選擇，通過優(yōu)勝劣汰的方式淘汰管理不規(guī)范的餐飲單位�！惫诳h食品藥品監(jiān)督管理局局長周學(xué)甫說。

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