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西安：開(kāi)展外賣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管檢查

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自：中國(guó)食品科技網(wǎng)

內(nèi)容摘要：為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)范西式快餐及外賣配送經(jīng)營(yíng)行為，近日，徐家灣食品藥監(jiān)所開(kāi)展外賣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管檢查活動(dòng)。徐家灣食品藥監(jiān)所對(duì)外賣餐飲服務(wù)單位的資質(zhì)、從業(yè)人員的健康檔案、廚房衛(wèi)生、食品的...

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　　為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)范西式快餐及外賣配送經(jīng)營(yíng)行為，近日，徐家灣食品藥監(jiān)所開(kāi)展外賣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管檢查活動(dòng)。

　　徐家灣食品藥監(jiān)所對(duì)外賣餐飲服務(wù)單位的資質(zhì)、從業(yè)人員的健康檔案、廚房衛(wèi)生、食品的進(jìn)貨渠道、索證索票、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收記錄和配送單位建檔制度的落實(shí)情況、餐廚垃圾的處置及食品添加劑的使用情況等進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，并要求西式快餐和外賣餐飲服務(wù)單位落實(shí)好食品留樣記錄制度和提醒食用者在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)食用完。

　　此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員9人次，檢查西式快餐店1家、外賣餐飲服務(wù)單位3家，執(zhí)法人員對(duì)檢查存在問(wèn)題的單位下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，要求其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)內(nèi)部管理，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

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