當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

山西督查食品安全仍有餐飲單位犯規(guī)

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：3月9日至12日，山西省食藥監(jiān)局按照開(kāi)展制售‘三無(wú)’食品和假冒偽劣藥品突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)安排部署，對(duì)陽(yáng)泉、長(zhǎng)治、晉城等市開(kāi)展聚集性餐飲單位、學(xué)校及周邊餐飲單位、小餐飲集中整治情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查組發(fā)現(xiàn)...

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　3月9日至12日，山西省食藥監(jiān)局按照開(kāi)展制售‘三無(wú)’食品和假冒偽劣藥品突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)安排部署，對(duì)陽(yáng)泉、長(zhǎng)治、晉城等市開(kāi)展聚集性餐飲單位、學(xué)校及周邊餐飲單位、小餐飲集中整治情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查組發(fā)現(xiàn)，仍有一些餐飲單位不守規(guī)矩，不按要求做好食品安全規(guī)范，存在一定安全隱患。

　　檢查組對(duì)陽(yáng)泉市第十一學(xué)校食堂、長(zhǎng)治市鵬宇國(guó)際大酒店、晉城市金和餐飲管理有限公司等9家餐飲單位和任記麻辣香拌、千百回肉夾饃等小餐飲進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)食品添加劑未按“五專(zhuān)”要求管理、食品進(jìn)貨臺(tái)帳記錄不規(guī)范、索證索票不落實(shí)、生熟食品混放、餐廚廢棄物管理制度不落實(shí)等問(wèn)題。檢查組已要求當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)監(jiān)督相關(guān)單位限期整改，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)無(wú)生產(chǎn)日期的“甜蜜素”和已大量發(fā)芽的土豆現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督銷(xiāo)毀。

　　檢查中，工作人員還對(duì)毛肚、腐竹、尤魚(yú)、火鍋底料、花生醬等22個(gè)品種進(jìn)行了抽樣檢查，通過(guò)食品安全快檢設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)快檢甲醛、工業(yè)堿、罌粟殼、黃曲霉毒素B1等4個(gè)項(xiàng)目，檢測(cè)出陽(yáng)性樣品2個(gè)，陽(yáng)性率為9.1%。檢查組已要求當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)對(duì)陽(yáng)性樣品取樣送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢測(cè)。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入