紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷(xiāo)招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫桑昝?..
3月6日上午,萊山區(qū)餐飲協(xié)會(huì)成立大會(huì)在東上海鮮召開(kāi),大會(huì)選舉產(chǎn)生了第一屆理事會(huì)理事、會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng),審議表決通過(guò)了《萊山區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)章程》。協(xié)會(huì)的成立標(biāo)志著萊山區(qū)餐飲住宿行業(yè)開(kāi)始走向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
萊山區(qū)是煙臺(tái)市的行政、文化中心區(qū),擁有一流的度假資源和深厚的飲食文化,市場(chǎng)潛力巨大。餐飲行業(yè)成為帶動(dòng)和促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支柱行業(yè)。“協(xié)會(huì)的成立起到一個(gè)紐帶的作用,成為聯(lián)系政府與餐飲企業(yè)之間的橋梁和紐帶!比R山區(qū)餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉志斌表示,“當(dāng)前形勢(shì)下,如何是提高服務(wù)水平,如何去規(guī)范行業(yè)行為,如何在逆境中尋求發(fā)展是協(xié)會(huì)需要并且急需去做的事。協(xié)會(huì)是一個(gè)整體,協(xié)會(huì)的壯大將代表著擁有更多的話語(yǔ)權(quán),比如說(shuō)以協(xié)會(huì)為中心成立區(qū)內(nèi)餐飲集體配送中心,實(shí)現(xiàn)大眾原料聯(lián)采聯(lián)購(gòu),研究新的商業(yè)模式,拓展新項(xiàng)目,共同實(shí)現(xiàn)多種經(jīng)營(yíng)!
目前,高端餐飲市場(chǎng)萎縮,大眾餐飲競(jìng)爭(zhēng)激烈,餐飲行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,各種矛盾和問(wèn)題逐步暴露出來(lái)!皡f(xié)會(huì)對(duì)內(nèi)將協(xié)調(diào)溝通,規(guī)范行為,對(duì)外整合資源,改革品牌!眲⒅颈笳f(shuō)道。據(jù)悉,萊山餐飲協(xié)會(huì)成立后,將陸續(xù)推出各種活動(dòng),組織協(xié)會(huì)成員外出參觀學(xué)習(xí),開(kāi)闊視野邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家到當(dāng)?shù)厥谡n,開(kāi)展行業(yè)評(píng)比等活動(dòng)。
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