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陸川繼續(xù)推進餐飲服務食品安全綜合評估工作

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自：新華網(wǎng)

內(nèi)容摘要：為了強化餐飲服務食品安全監(jiān)管責任，提高食品安全監(jiān)督管理水平和效能，陸川縣食品藥品監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)繼續(xù)推進餐飲服務食品安全分類分級綜合評估工作。此項工作主要是對新持證3個月的餐飲服務提供者進行首次分...

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　　為了強化餐飲服務食品安全監(jiān)管責任，提高食品安全監(jiān)督管理水平和效能，陸川縣食品藥品監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)繼續(xù)推進餐飲服務食品安全分類分級綜合評估工作。

　　此項工作主要是對新持證3個月的餐飲服務提供者進行首次分類分級綜合評估等級，對已評級的餐飲服務提供者根據(jù)日常監(jiān)督進行2015年度動態(tài)量化評估等級。監(jiān)督頻次隨量化評估結(jié)果做相應調(diào)整，以合理分配監(jiān)督資源。餐飲服務食品安全分類分級綜合評估等級向社會公示，并使用統(tǒng)一標識，懸掛（張貼）在就餐場所的醒目位置，使消費者在知情的前提下做出消費選擇，便于社會監(jiān)督。

　　分類分級綜合評估管理是餐飲服務食品安全監(jiān)管的一項創(chuàng)新舉措，通過對全縣餐飲服務業(yè)進行分類分級綜合評估管理，可以合理配置食品安全監(jiān)管資源，實現(xiàn)對食品安全風險度高、量化分級和信譽度低的餐飲單位的重點監(jiān)管，增加監(jiān)管透明度，開發(fā)社會監(jiān)督資源，引導公眾消費，最大限度地激發(fā)和調(diào)動餐飲服務從業(yè)者的積極性，從而促進餐飲服務行業(yè)健康有序發(fā)展，保障人民群眾身體健康和生命安全。

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