紅燒肉獨家秘制版旺銷招牌菜制作技術視頻教程
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為了強化餐飲服務食品安全監(jiān)管責任,提高食品安全監(jiān)督管理水平和效能,陸川縣食品藥品監(jiān)督管理局在全縣范圍內繼續(xù)推進餐飲服務食品安全分類分級綜合評估工作。
此項工作主要是對新持證3個月的餐飲服務提供者進行首次分類分級綜合評估等級,對已評級的餐飲服務提供者根據日常監(jiān)督進行2015年度動態(tài)量化評估等級。監(jiān)督頻次隨量化評估結果做相應調整,以合理分配監(jiān)督資源。餐飲服務食品安全分類分級綜合評估等級向社會公示,并使用統(tǒng)一標識,懸掛(張貼)在就餐場所的醒目位置,使消費者在知情的前提下做出消費選擇,便于社會監(jiān)督。
分類分級綜合評估管理是餐飲服務食品安全監(jiān)管的一項創(chuàng)新舉措,通過對全縣餐飲服務業(yè)進行分類分級綜合評估管理,可以合理配置食品安全監(jiān)管資源,實現(xiàn)對食品安全風險度高、量化分級和信譽度低的餐飲單位的重點監(jiān)管,增加監(jiān)管透明度,開發(fā)社會監(jiān)督資源,引導公眾消費,最大限度地激發(fā)和調動餐飲服務從業(yè)者的積極性,從而促進餐飲服務行業(yè)健康有序發(fā)展,保障人民群眾身體健康和生命安全。
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本文轉載自:新華網
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