岳陽發(fā)布食品安全消費(fèi)警示：網(wǎng)上訂餐有風(fēng)險(xiǎn)

　　打開網(wǎng)頁，根據(jù)圖片及價(jià)格，選購自己喜歡吃的食物，在辦公室內(nèi)坐等美味……在快節(jié)奏生活的今天，網(wǎng)上訂餐以“快捷簡(jiǎn)單，物美價(jià)廉”的特點(diǎn)，吸引了不少上班族的目光。記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“網(wǎng)上訂餐”行業(yè)已進(jìn)入電子商務(wù)時(shí)代，它們或入駐第三方訂餐平臺(tái)，或用微博或微信平臺(tái)互動(dòng)直銷，或自建品牌網(wǎng)站，給餐飲行業(yè)注入了新的商機(jī)�？墒�，網(wǎng)上所訂購的飯菜究竟有沒有安全保證呢？3月6日，岳陽市食藥監(jiān)局發(fā)布訂餐食品安全消費(fèi)警示，提醒公眾一定要選擇持有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位訂餐。

　　調(diào)查：網(wǎng)上訂餐有食品安全風(fēng)險(xiǎn)

　　“平時(shí)上班很忙，根本沒時(shí)間到街上找個(gè)飯店去吃飯。上網(wǎng)或發(fā)個(gè)微信訂餐不僅節(jié)約時(shí)間，且十分方便�！眲倓傔^去的半年里，在市一醫(yī)院東院上班的胡護(hù)士是這樣解決午飯的。她說，以前每到中午吃飯的時(shí)間，她和同事都會(huì)倒著班到附近飯店吃飯，每次都是來去匆匆，時(shí)間很緊張，可自從在網(wǎng)上訂餐后，她和同事們就再也不用為吃午飯發(fā)愁了，“現(xiàn)在我們幾乎是集體網(wǎng)上訂餐了”。

　　胡女士的經(jīng)歷僅僅是一個(gè)縮影，在岳陽大道一家網(wǎng)站上班的趙先生也是網(wǎng)上訂餐的粉絲�！叭ネ膺叧燥垥r(shí)間太短，人多時(shí)還得等，不僅費(fèi)時(shí)還麻煩�！壁w先生說，在網(wǎng)上根據(jù)自己的口味，結(jié)合網(wǎng)站的圖片，選擇飯菜種類，很方便快捷，“等待送餐的過程中，可以休息也可以工作，兩全其美�！壁w先生的一席話，代表了多數(shù)消費(fèi)者們的心聲。記者在南湖大道一棟寫字樓里對(duì)20位市民進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有14人正在或曾有過網(wǎng)上訂餐的經(jīng)歷。其中，王先生還碰到過吃網(wǎng)上訂購的飯菜感覺不太好的時(shí)候，豬肉已經(jīng)變質(zhì)。想詢問一下店主，打電話過去對(duì)方卻稱不清楚狀況。畢竟不比在實(shí)體店里吃飯維權(quán)方便，他只得作罷，將盒飯倒掉。

　　網(wǎng)上訂餐在我市近年來發(fā)展迅速，除了麥當(dāng)勞、肯德基、德克士等連鎖餐飲有網(wǎng)上訂餐外送服務(wù)之外，還有美團(tuán)網(wǎng)、窩窩團(tuán)等團(tuán)購網(wǎng)都推出了網(wǎng)上訂餐服務(wù)。另外，微信上也有一些小微創(chuàng)業(yè)者推出了餐飲外賣服務(wù)。此種消費(fèi)模式備受年輕人歡迎，方便快捷，價(jià)格相比在實(shí)體店消費(fèi)也便宜一些。但是線下餐館走到線上，消費(fèi)者因不能看到其制作過程、衛(wèi)生狀況，食品質(zhì)量就容易出現(xiàn)灰色地帶，對(duì)于是否有“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”和“衛(wèi)生許可證”更是無從知曉，也具有一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　提醒：網(wǎng)上訂餐消費(fèi)有竅門

　　市食品藥品監(jiān)督管理局食品安全科科長(zhǎng)方秀根介紹，網(wǎng)絡(luò)改變了傳統(tǒng)的生活方式，網(wǎng)上訂餐是繼電話訂餐之后發(fā)展起來的一種新型餐飲消費(fèi)模式，未來是一種發(fā)展趨勢(shì)。他表示今年將會(huì)對(duì)我市網(wǎng)上訂餐服務(wù)這一新領(lǐng)域進(jìn)行調(diào)查，摸清數(shù)量并排除存在“黑作坊”的可能性。目前我市尚未接到有關(guān)網(wǎng)上訂餐糾紛的投訴。

　　方秀根提醒廣大消費(fèi)者，無論是網(wǎng)上訂餐還是電話訂餐，消費(fèi)者最好選擇熟悉的餐飲單位，比如在其實(shí)體店消費(fèi)過的，這樣的店子一般都有《餐飲服務(wù)許可證》，切勿訂購來歷不明的外賣膳食。訂餐時(shí)不選擇冷菜、生食品種（如生魚片、拌黃瓜、預(yù)拌色拉等）、冷加工糕點(diǎn)（如含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇、芝士蛋糕）等高風(fēng)險(xiǎn)餐飲食品。選擇距離較近并可短時(shí)送達(dá)的餐飲單位，確保膳食能夠在加工后2小時(shí)的安全時(shí)限內(nèi)食用。查驗(yàn)送餐人員健康證明，檢查其服裝是否整潔，配送的餐飲食品是否受到污染，是否有變質(zhì)現(xiàn)象，餐飲食品包裝是否清潔，熱的餐飲食品溫度是否能夠得到保證。避免作為單位集體用餐。飯店、快餐店、小吃店等餐飲單位加工能力有限，切勿大量訂購其餐飲食品作為單位集體用餐，以免超出其加工能力，發(fā)生食品安全事故。

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本文轉(zhuǎn)載自：新浪網(wǎng)

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