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濰坊對小攤販、小餐飲亮牌監(jiān)管

2017年12月14日  轉(zhuǎn)載自:鳳凰網(wǎng)
內(nèi)容摘要:為保障人民群眾“舌尖上的安全”,濰坊市對小攤販、小作坊等實(shí)施亮牌監(jiān)管,讓這些“游擊隊(duì)”變身“正規(guī)軍”。以前,食藥監(jiān)部門對于“六斜也就是小飯桌、小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販、鮮奶吧的監(jiān)管,在法律依據(jù)...
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  為保障人民群眾“舌尖上的安全”,濰坊市對小攤販、小作坊等實(shí)施亮牌監(jiān)管,讓這些“游擊隊(duì)”變身“正規(guī)軍”。

  以前,食藥監(jiān)部門對于“六小”也就是小飯桌、小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販、鮮奶吧的監(jiān)管,在法律依據(jù)上存在空缺,為此濰坊市根據(jù)地方實(shí)際,實(shí)施亮牌監(jiān)管,讓這些食品頑疾帶上“緊箍咒”,“游擊隊(duì)”變?yōu)椤罢?guī)軍”。

  濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局局長李平告訴記者:“包括集市上的攤販,街頭上流動的,都要叫他相對固定,實(shí)施一種亮牌的監(jiān)管,亮的牌子當(dāng)中,納入備案,要有備案證、要有照片、要有聯(lián)系方式、要有健康證明,還要有你的原料來源是哪里的,是不是合格,同時他要對公眾作出承諾,我要做放心的、安全的、良心的食品。”

  “亮牌”讓市民吃下定心丸,加大對食品的抽檢力度則為食品安全加上“雙保險”,李平稱:“你像肉及肉制品,奶及奶制品,包括大桶水,針對這些老百姓不放心的,我們會加大監(jiān)督抽檢的力度,也會加大專項(xiàng)整治的力度,通過一樣一樣的整治,一項(xiàng)一項(xiàng)的規(guī)范,一個行業(yè)一個行業(yè)的規(guī)范整治到位!

  李平告訴記者,為打造食安濰坊,濰坊市多部門還將合力嚴(yán)打食品生產(chǎn)經(jīng)營非法添加行動,對黑工廠、黑窩點(diǎn)、黑作坊、黑交易堅(jiān)決一打到底!皩`反食品安全規(guī)定的,我們實(shí)施零容忍,長期保持一種高壓態(tài)勢,通過一系列的措施,能使濰坊的食品安全保障水平有更大的提高!

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本文轉(zhuǎn)載自:鳳凰網(wǎng)

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