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南潯開展節(jié)前餐飲食品安全監(jiān)管

2017年12月13日轉(zhuǎn)載自：和訊網(wǎng)

內(nèi)容摘要：春節(jié)將至，為切實(shí)保障人民群眾飲食安全，湖州市南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)部署開展了節(jié)前餐飲食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員231人次，檢查各類餐飲服務(wù)單位404戶次（年夜飯承辦單位25戶），出具整改意...

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　　春節(jié)將至，為切實(shí)保障人民群眾飲食安全，湖州市南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)部署開展了節(jié)前餐飲食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員231人次，檢查各類餐飲服務(wù)單位404戶次（年夜飯承辦單位25戶），出具整改意見書20份，發(fā)放宣傳資料457份，組織餐飲單位管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)共計(jì)651人。

　　針對(duì)春節(jié)期間餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，該局專門制定下發(fā)行動(dòng)方案，部署開展專項(xiàng)檢查工作，各鎮(zhèn)分局（所）抓住旅游景區(qū)、城鎮(zhèn)商區(qū)、學(xué)校食堂等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位，加大市場(chǎng)巡查和現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查力度，嚴(yán)厲打擊非法添加、濫用食品添加劑、制假售假、過期變質(zhì)、以次充好以及國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品等違法違規(guī)行為。

　　同時(shí)，該局還積極利用“官方微博”、“政府官網(wǎng)”、“公眾查詢機(jī)”、“12315微信平臺(tái)”開展形式多樣、內(nèi)容豐富的餐飲食品安全宣教活動(dòng)，主動(dòng)與《南潯時(shí)報(bào)》、《南潯在線》等媒體聯(lián)系，加大宣傳力度，進(jìn)一步拓展社會(huì)監(jiān)督和群防群控的途徑，確保群眾反應(yīng)情況及時(shí)、有效，營造人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。

　　目前，該局突出開展年夜飯食品安全監(jiān)管，及時(shí)掌握年夜飯預(yù)訂情況，督促承辦年夜飯的餐飲服務(wù)單位申報(bào)登記備案，嚴(yán)防餐飲服務(wù)提供者超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，防控食物中毒事故發(fā)生；落實(shí)春節(jié)期間值班人員，嚴(yán)明值班職責(zé)，保證24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通，確保第一時(shí)間受理處置群眾舉報(bào)投訴。姬超琦

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