哈爾濱搭建追溯系統(tǒng)建設(shè)預警體系保食品安全

　　搭建食品追溯系統(tǒng)、開展藥品質(zhì)量預警體系建設(shè)……為保證全市食品藥品安全，2014年，哈爾濱市突出抓好食品藥品安全監(jiān)督檢查,形成監(jiān)管常態(tài)化。截至目前，哈爾濱市已經(jīng)有11417戶食品經(jīng)營企業(yè)加入食品流通環(huán)節(jié)安全可追溯系統(tǒng)，全市362家藥品批發(fā)企業(yè)全部實現(xiàn)計算機管理。

　　據(jù)了解，為了強化食品安全，哈爾濱市建立了食品流通環(huán)節(jié)安全可追溯系統(tǒng)，該系統(tǒng)是依托電子監(jiān)管平臺軟件，以流通環(huán)節(jié)食品批發(fā)企業(yè)、大型商場超市等為主要對象，集食品安全數(shù)據(jù)平臺、行政監(jiān)管平臺、用戶查詢平臺于一體的信息化系統(tǒng)。通過該系統(tǒng)可以實現(xiàn)“部門監(jiān)管、經(jīng)營者自律、消費者監(jiān)督”三位一體的長效機制。消費者在大型商場或者小型超市、食雜店購買預包裝食品時，可以通過大型查詢機或者電話查詢終端，查詢所要購買食品的相關(guān)信息，同時還可以對可疑食品進行投訴舉報，保障市民吃上安全食品。此外，哈爾濱市將日常監(jiān)管與集中整治相結(jié)合，嚴厲打擊餐飲服務(wù)食品經(jīng)營違法違規(guī)行為。把專項行動中發(fā)現(xiàn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)列為日常監(jiān)管重點。以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、學校周邊等為重點區(qū)域，以大型餐館、學校食堂（含托幼機構(gòu)）、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲單位、建筑工地食堂以及食品制售攤販、小餐飲等為重點場所，以肉類及肉類制品、酒類、食用油、自制調(diào)味品和火鍋底料、食品添加劑、芽菜等為重點品種，加大監(jiān)督整頓力度。

　　據(jù)介紹，哈爾濱市還加強對醫(yī)療機構(gòu)的藥品監(jiān)督，按照國家食藥監(jiān)局關(guān)于《醫(yī)療機構(gòu)藥品監(jiān)督管理辦法（試行）》要求，開展了對全市37家二級以上醫(yī)療機構(gòu)藥品質(zhì)量安全管理水平、風險防控能力專項檢查。重點檢查藥品質(zhì)量管理制度、供貨方資質(zhì)、購進驗收記錄、儲存保管、臨床臨時儲存藥品的設(shè)施設(shè)備、儲存、使用記錄等內(nèi)容。同時，哈爾濱市現(xiàn)有362家藥品批發(fā)企業(yè)，已全部實現(xiàn)計算機管理。冷鏈藥品全程實現(xiàn)溫度自動監(jiān)測記錄，對溫度超標立即報警；計算機在證照、品種有效期預警鎖定、超范圍購銷自動鎖定。此外，為預防重大藥品安全事件的發(fā)生，加強藥品生產(chǎn)質(zhì)量安全風險預警工作，哈爾濱市食藥監(jiān)局制定并實施了《哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局藥品質(zhì)量安全風險預警工作制度》，對風險預警評級為風險級別較高、生產(chǎn)或檢驗環(huán)節(jié)可能存在較高風險的企業(yè)，評價性抽驗顯示企業(yè)可能存在不按處方投料或控制標準過低的情況進行有針對性的檢查。

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本文轉(zhuǎn)載自：中國日報網(wǎng)

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