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岳陽:春節(jié)飯店承辦年夜飯兩桌以上需備案

2017年12月13日  轉(zhuǎn)載自:新浪網(wǎng)
內(nèi)容摘要:春節(jié)將至,許多市民開始著手預(yù)訂年夜飯。為了讓市民在春節(jié)里吃得放心,記者1月30日從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,今年岳陽市凡在春節(jié)期間承接兩桌以上年夜飯的餐飲單位,必須提前到市食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)申請備案登記...
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  春節(jié)將至,許多市民開始著手預(yù)訂年夜飯。為了讓市民在春節(jié)里吃得放心,記者1月30日從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,今年岳陽市凡在春節(jié)期間承接兩桌以上年夜飯的餐飲單位,必須提前到市食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)申請備案登記。并從即日起至正月十五,該局在全市開展“平安年夜飯”餐飲服務(wù)食品安全專項整治。

  該局食品安全科科長方秀根告訴記者,餐飲單位來該局進行備案,主要是備案他們供貨原料,比如說肉類蔬菜的供貨渠道,以及供貨商的聯(lián)系方式等,以及索證索票執(zhí)行情況,以防止一旦出現(xiàn)食品安全事件,能夠及時地追根溯源,從而更加規(guī)范餐飲單位的經(jīng)營秩序。在受理餐飲單位申請后,食藥監(jiān)部門將按照標準對其現(xiàn)場環(huán)境、原料采購和餐具消毒等情況進行檢查驗收,落實監(jiān)管責任人,只有符合條件的餐飲單位才能獲準承辦年夜飯。

  初步估計,岳陽城區(qū)1000平方米餐飲店及三星以上酒店中,承辦年夜飯的餐飲單位約40家。在采訪過程中記者了解到,對于這項制度的實施,許多飯店負責人表示理解和支持。

  食藥監(jiān)部門相關(guān)負責人提醒廣大市民,在與家人、朋友一起到飯店吃年夜飯時,一定要看看該飯店有沒有相關(guān)憑證,發(fā)現(xiàn)沒有備案憑證和保證食品安全承諾書的飯店,可及時進行投訴。春節(jié)期間,該局將安排專人24小時值班,投訴電話為12331,一旦接到投訴,馬上安排執(zhí)法人員調(diào)查處理。

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本文轉(zhuǎn)載自:新浪網(wǎng)

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