青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
近日,膠州市食品藥品監(jiān)督管理局組織召開了小餐飲單位和學(xué)生小飯桌管理工作現(xiàn)場會,相關(guān)科室以及各鎮(zhèn)辦食藥所的人員都參加了現(xiàn)場會議。據(jù)了解,面積在150平方米以下的小餐飲辦證都可在街道、鎮(zhèn)辦食藥所進行。
“從去年開始,我們就在12個街道、鎮(zhèn)辦建立了食品藥品監(jiān)管所,負責(zé)一些日常的食品、藥品方面的監(jiān)管工作!笔惺乘幘值墓ぷ魅藛T說。據(jù)介紹,為進一步規(guī)范提升全市小餐飲單位和學(xué)生小飯桌餐飲質(zhì)量和水平,切實保障食品安全。食藥局于近期組織召開了小餐飲單位和學(xué)生小飯桌管理工作現(xiàn)場會,會議安排布置了推進全市小餐飲單位和學(xué)生小飯桌規(guī)范管理工作,總結(jié)了前段小餐飲單位和學(xué)生小飯桌監(jiān)管工作情況,并安排下段工作任務(wù)。要求各食品藥品監(jiān)管所、職能科室加快推進小餐飲單位和學(xué)生小飯桌監(jiān)督管理工作,把提升小餐飲單位和學(xué)生小飯桌食品安全水平作為當(dāng)前重點工作來抓。
會議還組織與會人員觀摩了中云食品藥品監(jiān)管所轄區(qū)內(nèi)小餐飲單位和學(xué)生小飯桌,對小餐飲單位和學(xué)生小飯桌監(jiān)管工作以及許可條件等進行了現(xiàn)場觀摩和講評。“現(xiàn)在150平方米以下的小餐飲辦證在各街道、鎮(zhèn)辦的食藥所就可進行,所以會上統(tǒng)一了小餐飲的辦證標(biāo)準(zhǔn)。”食藥局的工作人員說。據(jù)了解 ,小餐飲指的是營業(yè)面積在20平方米以上,150平方米以下的火鍋店、燒烤店、小吃店、快餐店、集體食堂等。這些小餐飲業(yè)直接影響著市民飲食安全和身體健康。
記者在采訪中了解到,目前膠州小餐飲業(yè)發(fā)展迅速,但多位于人群較為密集的背街小巷、小區(qū)樓院、醫(yī)院、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)接合部等處,具有分布廣、數(shù)量多、規(guī)范程度低的特點,是當(dāng)前餐飲安全監(jiān)管的重點和難點。讓監(jiān)管人員頭疼的是,許多小餐飲業(yè)的從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡薄。“小型餐飲業(yè)的從業(yè)人員流動性大,文化素質(zhì)普遍不高,衛(wèi)生意識差,平時的一些個人衛(wèi)生陋習(xí),很容易帶到食品的加工和制作環(huán)節(jié)!笔乘幘值墓ぷ魅藛T說,“對符合條件的小餐飲經(jīng)營戶,將督促其盡快辦證、規(guī)范經(jīng)營;對不符合開辦條件的經(jīng)營戶,建議其轉(zhuǎn)向經(jīng)營!
“現(xiàn)在小餐飲辦證可以就近到所在街道、鎮(zhèn)辦的食藥所進行,不用再跑去行政服務(wù)大廳了!笔乘幘窒嚓P(guān)負責(zé)人說。據(jù)介紹,現(xiàn)在不僅可以就近辦理,而且簡化了許可流程,辦證時間也更快了。
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