黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠,憑借低成本、...
今年以來,臨洮縣嚴格落實“最嚴謹?shù)臉藴、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”的總體要求,加強組織領導,扎實開展食品藥品安全專項整治,嚴厲打擊違法違規(guī)行為,有效控制食品安全風險,強化市場監(jiān)管,以保障人民群眾飲食用藥安全。
一是實現(xiàn)全覆蓋核查規(guī)范檢查,打擊無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為。該縣對取得許可證和備案登記的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶進行再核查加大風險隱患排查,摸清各自監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的基本情況,做到底數(shù)清、情況明,進一步達到規(guī)范化管理。通過檢查整治,對農(nóng)村小作坊、小餐飲、小食雜店“三小”經(jīng)營戶按照“三個一批”進行規(guī)范提升,對有許可條件的,積極幫助督促整改,下發(fā)限期辦理和延續(xù)許可證通知書351份,及時核發(fā)生產(chǎn)、流通、餐飲許可證,實現(xiàn)“提升一批”;對達不到許可,但經(jīng)規(guī)范提升達到備案登記條件的,督促進行備案登記26戶,實現(xiàn)“規(guī)范一批”;對達不到許可或備案登記條件的13戶堅決取締,實現(xiàn)“淘汰一批”。
二是嚴格監(jiān)督規(guī)范“兩項制度”(即索證索票和食品進貨臺賬制度)落實,嚴厲打擊銷售使用無合法來源食品和原料的違法行為。該縣針對目前食品經(jīng)營者對兩項制度的執(zhí)行情況欠佳,部分食品經(jīng)營者至今仍未建立索證索票和食品進貨臺賬制度;對已建立的經(jīng)營者存在臺賬登記不完善、索證索票不全面、書寫語言不規(guī)范等問題進行整治。他們嚴格執(zhí)行《甘肅省食品安全追溯管理辦法》規(guī)定,大力推進電子信息化臺賬和格式化憑證,積極推行“電子一票通”制度,對大型食品零售企業(yè)、批發(fā)經(jīng)營者、食品生產(chǎn)企業(yè)、中型以上餐飲單位推廣建立使用電子信息化臺賬,截至目前推行電子追溯平臺各類經(jīng)營戶數(shù)達250多戶。
三是規(guī)范食品包裝標簽標識管理,嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品違法行為。針對農(nóng)村食品市場存在的假冒和仿冒知名品牌,制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品等突出問題,以城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、自然村為重點區(qū)域,以農(nóng)村小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所,以群眾日常大宗消費食品、兒童食品,以及民俗特色食品等為重點品種,加大對產(chǎn)品包裝、標簽、說明書的檢查力度。整治期間,立案查處13家經(jīng)銷過期食品違法行為,罰沒款5.5萬元,查處4戶超許可范圍經(jīng)營案件,罰沒款2.15萬元,查處3戶經(jīng)營無標簽食品案件,罰沒款0.6萬元。
四是引導經(jīng)營者規(guī)范合法經(jīng)營,加大整治辦案力度,從嚴從重打擊處罰各類食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。監(jiān)督人員進行上門講解相關制度規(guī)定,為規(guī)范經(jīng)營者合法經(jīng)營積極引導服務。專項行動截至目前,查處無證無照、超范圍生產(chǎn)經(jīng)營、索證索票不全、經(jīng)銷“五無”食品、過期食品等違法案件33件,共收繳罰沒款16萬元多。查獲不符合食品安全標準食品共計300多公斤;取締無證經(jīng)營的餐飲戶3家,食品經(jīng)營戶2養(yǎng)生館一家、牙科診所1家、街邊攤販8家。
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本文轉(zhuǎn)載自:中國食品報網(wǎng)
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