呼和浩特中心城區(qū)餐廚垃圾將實(shí)行集中無害化處理

　　從本月開始，呼和浩特市城環(huán)環(huán)衛(wèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司（簡稱市城環(huán)公司）將對(duì)市中心城區(qū)的餐廚垃圾實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)、集中無害化處理。此舉對(duì)于加強(qiáng)城市精細(xì)化管理，構(gòu)建清潔首府無疑具有重要意義。

　　記者從市城環(huán)公司了解到，近幾年我市餐飲企業(yè)、餐飲個(gè)體戶逐年增長，盡管目前我市有餐廚垃圾管理辦法，但大多數(shù)餐飲店鋪、企業(yè)的餐廚垃圾仍在自行清理，其中一部分銷給潛伏于市郊的泔水豬養(yǎng)殖戶，直接用作泔水豬的飼料；另一部分被不法廠家收集加工為“地溝油”，通過非法渠道在市場銷售，嚴(yán)重影響著廣大群眾的身體健康。

　　作為自治區(qū)首家專業(yè)從事城市環(huán)衛(wèi)作業(yè)、環(huán)衛(wèi)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)、環(huán)衛(wèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資融資等業(yè)務(wù)的國有股份制企業(yè)，市城環(huán)公司以“推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)高效，構(gòu)建清潔首府”為宗旨，從2014年12月起，對(duì)呼市市區(qū)范圍內(nèi)大中小型餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂以及大中型賓館等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并陸續(xù)簽署協(xié)議，承諾將餐廚垃圾與其他垃圾分類收集存放，不隨意傾倒、堆放，由市城環(huán)公司統(tǒng)一收運(yùn)、集中無害化處理。目前，內(nèi)蒙古新城賓館、內(nèi)蒙古飯店、女神大酒店、維力斯酒店等大型餐飲單位負(fù)責(zé)人已依次簽訂協(xié)議。

　　市城環(huán)公司工作人員告訴記者，公司將按照先期實(shí)施、逐步推進(jìn)、逐漸完善原則，分三階段推進(jìn)工作。初期運(yùn)行階段為2015年1月至5月，以市區(qū)一環(huán)路以內(nèi)部分餐飲企業(yè)為試點(diǎn)，開展餐廚垃圾收運(yùn)、處置工作，日收集運(yùn)輸處理餐廚垃圾60至80噸。中期拓展階段為2015年6月至10月，在初期運(yùn)行的基礎(chǔ)上，逐步將收運(yùn)區(qū)域擴(kuò)展到二環(huán)路以內(nèi)，基本覆蓋城市中心區(qū)域各餐飲單位，日收集運(yùn)輸處理餐廚垃圾120至150噸。2015年10月以后為全面鋪開階段，繼續(xù)擴(kuò)大餐廚垃圾收運(yùn)范圍，基本覆蓋我市所有餐飲單位，日收集運(yùn)輸能力達(dá)到150至200噸。現(xiàn)階段，市城環(huán)公司將啟用餐廚垃圾專用收運(yùn)車和專用收集桶來集中收運(yùn)餐廚垃圾，城環(huán)保潔公司工作人員已招聘到位并進(jìn)行了垃圾收運(yùn)的專業(yè)培訓(xùn)

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本文轉(zhuǎn)載自：中國食品科技網(wǎng)

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