青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
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近段時(shí)間,廈門連續(xù)發(fā)生餐飲業(yè)燃?xì)獍踩鹿,用氣安全成了老百姓關(guān)心的話題。榕城餐飲場(chǎng)所用氣是否規(guī)范?16日,廈門市啟動(dòng)市區(qū)餐飲業(yè)場(chǎng)所瓶裝液化氣用氣安全整治,聯(lián)合安檢隊(duì)員統(tǒng)一著裝入戶檢查。相關(guān)部門計(jì)劃用7個(gè)月,逐一排查市區(qū)9000多家餐飲業(yè)場(chǎng)所。
檢查63家店13家不合格
16日上午,市建委、市液管辦、市液化氣協(xié)會(huì)、臺(tái)江區(qū)建設(shè)局、洋中街道組織聯(lián)合安檢隊(duì)員來(lái)到去年留有“案底”的臺(tái)江區(qū)達(dá)道美食城,對(duì)入駐的餐飲店逐一檢查。
去年5月24日晚,因廚房煤氣罐泄漏遇上明火,達(dá)道美食城發(fā)生煤氣爆炸事故,造成多人受傷。今年,發(fā)生事故的餐飲店已進(jìn)行“瓶改管”。
聯(lián)合安檢人員每到一家店,都對(duì)液化氣鋼瓶、連接管道等進(jìn)行仔細(xì)檢查(如圖)。軟管折彎、液化氣瓶倒放使用……檢查中發(fā)現(xiàn)不少問(wèn)題。在一家南平小吃店內(nèi),為了讓氣用得更干凈,氣瓶被放倒在地使用。
安檢首日,安檢人員共入戶檢查63家店,其中13家存在問(wèn)題,安檢人員提出整改措施,并通知供氣企業(yè)落實(shí)隱患整改,保證用氣安全。“如果店家不配合整改,供氣企業(yè)可停止供氣。燃?xì)夤芾聿块T也會(huì)處以1萬(wàn)元以上、10萬(wàn)元以下罰款,直到隱患排除!笔幸夯瘹鈪f(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)關(guān)興龍告訴記者。
花7個(gè)月時(shí)間全市大排查
據(jù)了解,市區(qū)現(xiàn)有9家瓶裝液化氣企業(yè),存在一條街有多家企業(yè)供氣的情況,很難保證入戶安檢質(zhì)量和效率。為解決這一問(wèn)題,市建委、市燃?xì)庑袠I(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)多次協(xié)商,確定由瓶裝液化氣企業(yè)委托,市燃?xì)鈪f(xié)會(huì)牽頭,組建一支聯(lián)合安檢隊(duì),分組分片區(qū)入戶安檢。
據(jù)聯(lián)合安檢隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)謝枝華介紹,首批安檢安排在臺(tái)江區(qū),將用1個(gè)月的時(shí)間完成2000多家餐飲場(chǎng)所的安檢。隨后,將檢查晉安、倉(cāng)山、鼓樓、馬尾的餐飲場(chǎng)所,用7個(gè)月完成市區(qū)用氣安檢。
“我們主要檢查鋼瓶是否為正規(guī)企業(yè)供氣,是否超期未檢,氣瓶與灶具安全間距是否達(dá)標(biāo)!敝x枝華告訴記者,軟管、調(diào)壓器、燃?xì)庠罹呒皻馄繋?kù)都是檢查的重點(diǎn)。另外,用氣場(chǎng)所是否符合安全條件、用戶是否建立和落實(shí)安全用氣制度、是否配備泄漏報(bào)警器等,安檢隊(duì)員都一一進(jìn)行詢問(wèn)和仔細(xì)檢查。
幫助企業(yè)養(yǎng)成查漏氣習(xí)慣
對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),“一查二開(kāi)三關(guān)”是保證用氣安全的必要措施!耙徊椤笔怯脷馇跋炔榭茨z管是否脫落、龜裂,空氣中是否有液化氣臭味;“二開(kāi)”是先打開(kāi)鋼瓶閥門通氣,再開(kāi)灶前開(kāi)關(guān);“三關(guān)”是用火后關(guān)閉灶前開(kāi)關(guān),三餐用氣后關(guān)閉鋼瓶閥門。不少餐飲業(yè)用戶知道在用氣時(shí)注意安全,但結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí),不少?zèng)]有養(yǎng)成關(guān)閉閥門的習(xí)慣。此次安檢,隊(duì)員特別強(qiáng)化措施解決此問(wèn)題。
檢查中,安檢人員除了在店家廚房貼上餐飲業(yè)瓶裝燃?xì)庥脩舭踩脷獠僮饕?guī)程,還發(fā)放餐飲業(yè)用戶三餐用氣后關(guān)閉鋼瓶閥門確認(rèn)登記表。“要求店家(單位食堂安全負(fù)責(zé)人)核查鋼瓶閥門是否關(guān)閉并簽字確認(rèn),幫助他們養(yǎng)成良好的用氣習(xí)慣!卑矙z人員說(shuō)。
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本文轉(zhuǎn)載自:天津網(wǎng)
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