青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
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12月11日上午,衡水市政府食安辦和衡水市食品藥品監(jiān)督管理局組織開展的在全市創(chuàng)建100家“餐飲食品安全示范店”活動圓滿結(jié)束,“餐飲食品安全示范店”授牌儀式在衡水市食品藥品監(jiān)督管理局舉行。
“餐飲食品安全示范店”餐飲單位代表承諾對廣大人民群眾的飲食安全負責(zé),做良心食品、放心食品,以誠信贏得未來。衡水市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長鄭樹明對獲牌餐飲單位表示祝賀并提出殷切希望,一要珍惜榮譽、再接再厲,發(fā)揮好帶頭引領(lǐng)作用。100家“餐飲食品安全示范店”單位,要鞏固創(chuàng)建成果,發(fā)揮示范標桿作用,不斷加強食品安全管理。全市餐飲服務(wù)單位要以示范單位為榜樣,積極創(chuàng)造條件,不斷改善和提升質(zhì)量管理能力和水平。二要落實制度,確保餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全衛(wèi)生。嚴格落實好索證索票、進貨查驗和臺賬記錄等九項制度,是做好餐飲食品安全的重要保障,也是保障食品安全的基本要求,希望各餐飲單位要嚴格落實好各項制度,嚴把各環(huán)節(jié)的關(guān)口,努力實現(xiàn)從經(jīng)驗管理向科學(xué)管理的重大轉(zhuǎn)變,確保餐飲食品安全。三要加強監(jiān)管、建立健全長效監(jiān)管機制。要加強對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管,不斷創(chuàng)新監(jiān)管理念,堅持依法行政、陽光監(jiān)管,開展專項整治、確保安全,提高餐飲業(yè)的準入門檻,提高從業(yè)人員法律意識,提升餐飲服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)層次。
據(jù)了解,在全市創(chuàng)建100家“餐飲食品安全示范店”是2014年市委、市政府向全市人民承諾的民生實事之一,由衡水市食安辦和衡水市食藥監(jiān)局共同組織開展。經(jīng)過宣傳發(fā)動、網(wǎng)絡(luò)報名、公眾投票、現(xiàn)場打分和專家評審等階段的嚴格遴選,評選出了衡水迎賓館等100家餐飲服務(wù)單位為市級“餐飲食品安全示范店”。旨在通過建設(shè)一批示范單位,樹立一批先進典型,推廣一批先進經(jīng)驗,進一步增強全市餐飲服務(wù)單位食品安全意識和自律意識,推動全市餐飲服務(wù)單位升級和健康發(fā)展。
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本文轉(zhuǎn)載自:鳳凰網(wǎng)
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