鄭州餐飲若減稅 5萬企業(yè)將受益

　　近日，有南方媒體報(bào)道，商務(wù)部擬在鄭州、廣州和杭州開展減輕餐飲業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)的試點(diǎn)工作。據(jù)廣州市經(jīng)貿(mào)委商貿(mào)處負(fù)責(zé)人表示，該處已經(jīng)委托了一些研究機(jī)構(gòu)，對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行大量的調(diào)研，爭取今年年底出臺(tái)一份初步的減負(fù)方案。

　　上述負(fù)責(zé)人還表示，餐飲行業(yè)稅費(fèi)有13大類，但沒有專門的稅費(fèi)項(xiàng)目，比較散亂，所以需要時(shí)間分析、梳理，“哪些稅費(fèi)項(xiàng)目能夠成為減負(fù)的重點(diǎn)，什么稅費(fèi)項(xiàng)目適合餐飲企業(yè)，還正在摸底調(diào)查。”

　　24日，河南商報(bào)記者也咨詢了河南省商務(wù)廳和鄭州市商務(wù)局的相關(guān)部門，對(duì)方均表示，還未收到相關(guān)信息。記者就此事分別咨詢了河南省、鄭州市的地稅部門，對(duì)方也表示尚未接到相關(guān)的消息或文件。

　　一名業(yè)內(nèi)人士告訴記者，稅費(fèi)率的減免或調(diào)整，需要財(cái)政部和國稅總局下發(fā)正式文件，而且，減免相對(duì)于征收來說，難度并不大，“試都不需要試”。記者又聯(lián)系到商務(wù)部服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)服務(wù)業(yè)司業(yè)務(wù)三處。對(duì)方稱，目前該試點(diǎn)工作的方案還未確定，“在哪試、試什么還沒定，方案正在研究當(dāng)中。”

　　算賬

　　個(gè)體戶和餐飲企業(yè)的綜合稅率均在8%~9%

　　據(jù)廣東當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，減免是因?yàn)椴惋嫎I(yè)稅率高。那么，餐飲業(yè)的稅率到底是多少？我們不妨算筆賬。

　　一名基層稅管員告訴河南商報(bào)記者，餐飲業(yè)主稅種為營業(yè)稅，適用稅率為營業(yè)額的5%，并按繳納營業(yè)稅的7%、3%、2%分別征收城建稅、教育費(fèi)附加和地方教育費(fèi)附加，合計(jì)為5.6%。根據(jù)餐飲業(yè)個(gè)體戶和公司的區(qū)別，需要繳納個(gè)人所得稅或企業(yè)所得稅。

　　上述稅管員介紹，目前鄭州市餐飲企業(yè)采用核定征收，企業(yè)所得稅計(jì)算方法為營業(yè)額乘以10%的所得率后，再乘以25%的企業(yè)所得稅稅率。稅法專家王國娜介紹，如果經(jīng)營用房是自己的，還需要繳納土地使用稅和房產(chǎn)稅。除了這個(gè)，個(gè)體戶和公司都還需要按收入的0.5%繳納價(jià)格調(diào)節(jié)基金。一名稅管員告訴記者，餐飲業(yè)個(gè)體戶的綜合稅率為8%~9%，企業(yè)也大差不差。不過，前段時(shí)間，有通知稱，月銷售額3萬元以下的小微企業(yè)和個(gè)體戶免征營業(yè)稅。

　　說法

　　稅費(fèi)、房租、人工，是餐企三大壓力

　　“現(xiàn)在稅費(fèi)太重了，占營收快十個(gè)點(diǎn)了，希望減得越少越好�！� 天泰軒酒店的經(jīng)理孫秋告訴記者，消費(fèi)者在飯店花100元，相當(dāng)于其中的8元都交給稅務(wù)部門了，各種稅費(fèi)尤其對(duì)轉(zhuǎn)型為大眾餐飲的飯店來說，是個(gè)不小的壓力。

　　“餐飲企業(yè)的綜合稅費(fèi)占營收的8.6%�！苯�(jīng)三路上一家飯店的耿先生說，日常繳納的稅費(fèi)包括：營業(yè)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教育附加費(fèi)、地方教育附加費(fèi)、所得稅、價(jià)格調(diào)節(jié)基金等。

　　耿先生說，近兩年，受“節(jié)儉風(fēng)”等政策的影響，餐飲行業(yè)受到嚴(yán)重打擊，高端餐飲大部分消失，中低端餐飲也都在苦苦支撐，如果稅費(fèi)能減少一些，對(duì)有的餐飲企業(yè)來說，說不定就能“活”下來。而且，不少受訪餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人希望，減負(fù)方案能著重考慮減免營業(yè)稅，“越低越好”。

　　不過，據(jù)記者調(diào)查，稅費(fèi)只是餐飲企業(yè)的三大壓力之一，除此之外，較重的還有房租和人力成本。“以前人力成本占營收的15%，現(xiàn)在漲到20%了，房租占比也差不多20%�！惫⑾壬�說。

　　影響

　　若減稅，5萬多家餐企將受益

　　“事關(guān)國計(jì)民生的餐飲行業(yè)，綜合毛利達(dá)到60%就不得了了，如今房租、工資分別占百分之十幾，稅收再占百分之十幾，日子就沒法過了�！焙幽鲜〔惋嬇c飯店行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長張海林說，作為協(xié)會(huì)，喊稅費(fèi)減負(fù)喊了很多年了。

　　他說，餐飲行業(yè)中，為什么大多數(shù)企業(yè)不掙錢？為什么生存周期這么短？就是因?yàn)槎愘M(fèi)太重，經(jīng)營環(huán)境不行，“作為微利行業(yè)，餐飲行業(yè)的稅費(fèi)是畸形的，太重了�！倍愘M(fèi)重造成一系列問題，做大眾餐飲的很多人偷稅漏稅或降低衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　張海林說，如果政府能給餐飲業(yè)減負(fù)，一方面能讓餐飲業(yè)更好地發(fā)展，另一方面又能促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，“為餐飲業(yè)減稅是非常重要的，餐飲業(yè)繁榮了，能帶動(dòng)相關(guān)的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)的發(fā)展。”

　　據(jù)張海林介紹，目前，鄭州市餐飲企業(yè)有5萬多家。另據(jù)河南商報(bào)記者了解，鄭州市餐飲業(yè)年度銷售額能達(dá)到380多億元。采訪中，業(yè)內(nèi)人士還認(rèn)為，在餐飲業(yè)稅費(fèi)下降后，有關(guān)方面還應(yīng)創(chuàng)造條件讓減負(fù)的紅利進(jìn)到消費(fèi)者的腰包里，也就是說，要讓減負(fù)的效果體現(xiàn)在飯菜價(jià)格上。

　　對(duì)于鄭州為什么會(huì)在全國這么多城市中有望成為商務(wù)部的試點(diǎn)，張海林認(rèn)為，依據(jù)就是，河南省是全國餐飲業(yè)銷售的前五名，而鄭州是全省餐飲業(yè)的代表。

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本文轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易

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