當(dāng)前位置:『 資訊文摘 』->文章正文

萊西餐飲具集中消毒單位專項整治

2017年12月13日  轉(zhuǎn)載自:網(wǎng)易
內(nèi)容摘要:近日,萊西市衛(wèi)生和計劃生育局對萊西市6家餐飲具集中消毒單位進行了監(jiān)督檢查,現(xiàn)場隨機抽取了36件樣品送實驗室檢驗。規(guī)范了萊西市餐飲具衛(wèi)生安全,讓餐飲單位、廣大市民選擇合格的餐飲具,保障市民就餐安全。檢查6家...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

  近日,萊西市衛(wèi)生和計劃生育局對萊西市6家餐飲具集中消毒單位進行了監(jiān)督檢查,現(xiàn)場隨機抽取了36件樣品送實驗室檢驗。規(guī)范了萊西市餐飲具衛(wèi)生安全,讓餐飲單位、廣大市民選擇合格的餐飲具,保障市民就餐安全。

  檢查6家消毒單位,抽取36件

  消毒餐具和市民日常生活息息相關(guān),為進一步規(guī)范餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營活動,切實加強餐飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)管,保障消費者身體健康,近日,萊西市衛(wèi)生和計劃生育局對6家餐飲具集中消毒單位進行了監(jiān)督檢查,并對消毒的餐飲具進行了抽樣檢測。

  據(jù)萊西市衛(wèi)生和計劃生育局的衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員介紹,此次檢查重點對餐飲具集中消毒單位的選址布局、工藝流程、設(shè)施設(shè)備、工作環(huán)境、生產(chǎn)用水、消毒方法、使用的洗滌劑、消毒劑、包裝材料、索證索票、生產(chǎn)、從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)、包裝標(biāo)識等環(huán)節(jié)進行了監(jiān)督檢查。

  “現(xiàn)場隨機抽取了36件樣品送實驗室檢驗 !毙l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員告訴記者,從檢查的情況看,餐飲具集中消毒單位總體衛(wèi)生情況較好,衛(wèi)生管理組織制度健全,衛(wèi)生硬件設(shè)施基本齊全、運轉(zhuǎn)正常,餐飲具初處理、清洗消毒、包裝環(huán)節(jié)符合相關(guān)要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,衛(wèi)生監(jiān)督人員責(zé)令相關(guān)單位限期整改。

  不定期復(fù)查,保障市民就餐安全

  為規(guī)范餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營活動,切實加強餐飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)管,杜絕隱患的發(fā)生,萊西市衛(wèi)生和計劃生育局對餐飲具集中消毒單位開展針對性復(fù)查,對抽檢不合格的通報給食藥局等相關(guān)部門,堅決予以打擊。

  據(jù)萊西市衛(wèi)生和計劃生育局的衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員介紹,通過專項整治,提高了餐飲具集中消毒單位的法律意識和責(zé)任意識,切實加強對餐飲具集中消毒單位的監(jiān)督管理力度,杜絕不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的集中消毒餐飲具進入餐飲單位,保障廣大市民就餐安全。

  同時,衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員提醒,鑒別消毒餐具兩步走,肉眼看:外表有明顯裂痕與破口的不能用,外表有污跡和水漬的不能用;用手摸:餐具壁、玻璃杯壁粘手,為不合格。消毒餐具時還應(yīng)標(biāo)明消毒公司名稱、地址、消毒日期、保質(zhì)期等信息。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自:網(wǎng)易

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點保持中立,不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

今日實時資訊查閱排行

聯(lián)系
我們

手機
訪問

手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部