揚(yáng)州啟動(dòng)餐飲業(yè)排污整治條例

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　　城區(qū)餐飲油煙、噪聲等污染一直以來(lái)都是市民反映的焦點(diǎn)問(wèn)題，也是構(gòu)成大氣復(fù)合型污染的因素之一。今年7月22日，省人大常委會(huì)正式聽(tīng)取了《江蘇省大氣污染防治條例（草案）》，這一“史上最嚴(yán)”防治條例實(shí)施在即。9月28日，揚(yáng)州正式啟動(dòng)市區(qū)餐飲行業(yè)限期整治任務(wù)，規(guī)定市區(qū)4條餐飲集中街道110家餐飲店污染物處置必須達(dá)到“八條標(biāo)準(zhǔn)”（各縣市區(qū)還有各一條街道）。記者了解到，這次整治主要先由餐飲店進(jìn)行自查自糾，等到11月30日，市環(huán)保部門(mén)將對(duì)整改情況進(jìn)行統(tǒng)一驗(yàn)收。

　　最新發(fā)文

　　市區(qū)110家餐飲店污染物處置必須達(dá)標(biāo)

　　“平時(shí)最煩樓下的飯店，油煙味、噪聲、廢水簡(jiǎn)直影響周?chē)�環(huán)境�！辈惋嬘蜔�、噪聲等問(wèn)題，一直都令老百姓最頭疼，投訴最多。根據(jù)環(huán)保局最新公布的信訪案例顯示，揚(yáng)城市民對(duì)廢氣、噪聲污染更是特別關(guān)注。

　　今年7月，省十二屆人大常委會(huì)第十一次會(huì)議聽(tīng)取了《江蘇省大氣污染防治條例（草案）》，“禁止在居民住宅樓等非商用建筑、未設(shè)立配套規(guī)劃專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的樓層新建、擴(kuò)建餐飲業(yè)�！泵鞔_提出飯店不允許建在居民住宅樓里。

　　“史上最嚴(yán)”草案已經(jīng)出臺(tái)，揚(yáng)州情況如何？記者昨從環(huán)保部門(mén)了解到，為進(jìn)一步規(guī)范餐飲企業(yè)排污行為，切實(shí)改善居民生活環(huán)境，根據(jù)市政府要求，我市環(huán)保部門(mén)將對(duì)邗江區(qū)望月路、廣陵區(qū)彩衣街、江都區(qū)舜天路、開(kāi)發(fā)區(qū)興城路這4條餐飲集中街區(qū)110家餐飲單位開(kāi)展環(huán)保專項(xiàng)整治。

　　“其中我們規(guī)定了餐飲店污染物處置必須達(dá)到"八條標(biāo)準(zhǔn)"，這八條標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)油煙、廢水和噪音等居民反應(yīng)最強(qiáng)烈的問(wèn)題展開(kāi)。”市環(huán)保局污防處副處長(zhǎng)方智勇介紹。記者隨后在文件上看到，“對(duì)于油煙達(dá)標(biāo)排放，餐飲單位應(yīng)安裝油煙凈化裝置，對(duì)產(chǎn)生的油煙進(jìn)行收集處理、排放去向合理、油煙排放符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》的要求；廢水接入管網(wǎng)，污水經(jīng)隔油隔渣處理后，接入城市水管網(wǎng)；噪聲達(dá)標(biāo)排放、風(fēng)機(jī)、水泵等應(yīng)采取減振措施�！卑藯l標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定嚴(yán)苛，分別從環(huán)保手續(xù)、污染物處置、長(zhǎng)效管理等方面進(jìn)行一一規(guī)定。

　　現(xiàn)場(chǎng)直擊

　　興城路上4家餐飲店一半未裝油煙凈化裝置

　　“我們先對(duì)相關(guān)涉及餐飲單位進(jìn)行文件發(fā)放，讓其自查自糾。”9月28日，記者跟隨市環(huán)保部門(mén)、市環(huán)境監(jiān)察支隊(duì)和市民觀察團(tuán)等一起來(lái)到興城路上的餐飲企業(yè)進(jìn)行“八條標(biāo)準(zhǔn)”的下達(dá)與排查。

　　“這里就明顯是油煙直排入空中，根本沒(méi)有安裝環(huán)保裝置�！痹谝患抑惺讲惋嫷陱N房中，市環(huán)境監(jiān)察支隊(duì)工作人員指出。隨后記者看到，該廚房?jī)?nèi)鍋爐上方幾乎都用大型鐵皮罩給罩住，但是在油煙排放處，卻并未有相關(guān)環(huán)保裝置，都是油煙直排�！皩�(duì)于油煙的環(huán)保排放，應(yīng)該先通過(guò)集氣罩進(jìn)行收集，再進(jìn)入相關(guān)管道，經(jīng)過(guò)油煙凈化裝置后，再排入空中�！睂�(duì)于正確的環(huán)保排放方式，方智勇介紹，“廚房中能明顯看出有無(wú)安裝油煙凈化裝置，不經(jīng)過(guò)油煙凈化裝置進(jìn)行排污的，根本不能達(dá)到大氣污染排放標(biāo)準(zhǔn)，該店應(yīng)限期整改�！�

　　在第二家中式餐飲店內(nèi)，記者看到廚房墻壁上方安裝有一個(gè)巨大柜型裝置，“這就是油煙凈化裝置。”環(huán)保部門(mén)工作人員介紹，“但是它卻并未啟動(dòng)�！爆F(xiàn)場(chǎng)督察人員指出，“安裝并且使用油煙凈化裝置，是污染物排放出去的基本環(huán)保要求。”

　　僅僅走訪了的4家餐飲店中，就有一半單位未安裝油煙凈化裝置，其中有1家安裝卻并未使用�！凹慈掌鹗遣惋媶挝坏淖孕信挪闀r(shí)間，等到11月30日之后，我們將進(jìn)行統(tǒng)一驗(yàn)收�！�

　　為何不裝？

　　直排方便，機(jī)器后期清理維護(hù)難跟上

　　“史上最嚴(yán)”大氣污染防治條例草案實(shí)施在即，揚(yáng)州市也提出了整改的“八條標(biāo)準(zhǔn)”，餐飲單位為何不安裝和使用油煙凈化裝置？

　　“直排起來(lái)非常方便。所以廚房?jī)?nèi)油煙的排放都采取直排。”一位餐飲業(yè)工作人員告訴記者。

　　“我們安裝了相關(guān)的油煙凈化裝置，但是這一裝置就像是過(guò)濾嘴一樣，將不達(dá)環(huán)保要求的油煙"扣"在裝置中，這下我們至少每隔兩個(gè)月就要進(jìn)行拆洗，還需要定期進(jìn)行油煙凈化裝置的清理維護(hù)。”另一位飯店經(jīng)理告訴記者，“后期的清理維護(hù)成本較大，所以就放置后并不使用。”

　　油煙直排有何危害？“油煙如果不經(jīng)環(huán)保裝置，直接排放，不僅僅對(duì)大氣污染產(chǎn)生巨大危害，它的廢氣無(wú)法排出，留在室內(nèi)，對(duì)于餐飲業(yè)從業(yè)人員，包括廚師等人員的健康，都將有所影響�！狈街怯陆榻B。

　　據(jù)悉，11月30日前，環(huán)保部門(mén)將對(duì)各單位整治情況進(jìn)行檢查、監(jiān)測(cè)，如果不符合，有無(wú)相關(guān)懲罰？“對(duì)于逾期未完成整治任務(wù)的，將依據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《江蘇省大氣顆粒物污染防治管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格依法查處。”

　　新聞附件

　　餐飲店污染物處置“八條標(biāo)準(zhǔn)”

　　1.履行環(huán)保手續(xù)、餐飲單位應(yīng)當(dāng)持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、履行環(huán)保審批手續(xù)，并按照審批確認(rèn)的經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，新開(kāi)餐飲項(xiàng)目，開(kāi)業(yè)前必須到環(huán)保部門(mén)處理相關(guān)環(huán)保審批手續(xù)。

　　2.油煙達(dá)標(biāo)排放，餐飲單位應(yīng)安裝油煙凈化裝置，對(duì)產(chǎn)生的油煙進(jìn)行收集處理、排放去向合理、油煙排放符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》的要求。

　　3.廢水接入管網(wǎng)，污水經(jīng)隔油隔渣處理后，接入城市水管網(wǎng)。

　　4.餐廚垃圾妥善處理，固體廢物分類(lèi)存放、餐廚垃圾應(yīng)放在有蓋的容器內(nèi)，廢棄油脂、餐廚垃圾得到集中收集和有效處理。

　　5.噪聲達(dá)標(biāo)排放、風(fēng)機(jī)、水泵等應(yīng)采取減振措施，產(chǎn)生噪聲的設(shè)備應(yīng)遠(yuǎn)離敏感目標(biāo)、不得使用高音喇叭招攬生意、噪聲排放符合《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》要求。

　　6.使用清潔能源、不得使用煤炭、木材等高污染燃料，用天然氣、煤氣、液化石油氣、電等清潔能源。

　　7.使用環(huán)保餐具，禁止使用含磷洗滌劑。

　　8.落實(shí)長(zhǎng)效管理，餐飲單位應(yīng)明確專人負(fù)責(zé)環(huán)保工作，按期辦理排污申報(bào)、排污許可證等手續(xù)，建立油煙凈化裝置日常運(yùn)行維護(hù)管理臺(tái)賬戶或委托第三方進(jìn)行。

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本文轉(zhuǎn)載自：和訊網(wǎng)

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