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陜西出臺法律規(guī)范街頭小餐飲

2017年12月13日轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易

第2頁（共2頁）：陜西出臺法律規(guī)范街頭小餐飲[2]

內(nèi)容摘要：對于上班族來說，早飯午飯最講究方便快捷，這時街邊的小攤小店成為他們的最佳選擇，方便，便宜又實(shí)惠，可另一方面這些小店也有它的弊端，衛(wèi)生條件差，個別從業(yè)人員素質(zhì)整體不高，食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，直接影響著人們的...

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　　近些年來，小飯桌，私房菜的數(shù)量急劇增加，這些開在居民區(qū)帶有盈利性質(zhì)的機(jī)構(gòu)一直是監(jiān)管上的空白。省人大教科文衛(wèi)委員會在初次對《條例（草案）》審議后認(rèn)為：學(xué)生托管中心和“小飯桌”不同，托管中心具有一定規(guī)模，應(yīng)當(dāng)按照餐飲企業(yè)實(shí)行許可管理，農(nóng)村家宴服務(wù)經(jīng)營者有一定流動性，應(yīng)當(dāng)實(shí)行備案登記管理。對于備受爭議的“私房菜”，審議認(rèn)為：根據(jù)《物權(quán)法》等規(guī)定，居民樓內(nèi)的“私房菜”是禁止的，不允許經(jīng)營。

　　陜西省食品藥品監(jiān)督管理局肉制品及工業(yè)加工食品監(jiān)管處處長劉忠琪：以前這個是空白，所以各地搞了些地方性的一些制度，但它不是法律，它是制度，制度不能涉及到處罰呀，允許我們查處，所以上升到地方法律以后，我們就可以查處了，就可以更好地規(guī)范了。

　　記者注意到《三小條例》還有一點(diǎn)值得注意：由于小作坊小餐飲生產(chǎn)條件簡陋，禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品安全風(fēng)險較高的嬰幼兒，老年人，病人等特定人群的食品。對食品攤販登記備案后應(yīng)當(dāng)發(fā)給《食品攤販登記卡》。記者了解到，條例正式實(shí)施后，監(jiān)管部門將會制定出更加具體更加便于操作的實(shí)施細(xì)則。到那個時候我省將形成國家法律，地方性法規(guī)和實(shí)施細(xì)則三者配套的食品法律體系，“舌尖上的安全”也就有了更加系統(tǒng)的法律保障。

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