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貴陽國慶開展餐飲大檢查

2017年12月13日轉(zhuǎn)載自：鳳凰網(wǎng)

內(nèi)容摘要：國慶將至，為確保節(jié)日期間的飲食安全，貴陽市食藥監(jiān)局即日起至10月10日將組織各區(qū)（縣、市）食品監(jiān)管部門對全市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項檢查。如果市民在就餐期間發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題，可撥打貴陽市食品藥品監(jiān)管部...

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　　國慶將至，為確保節(jié)日期間的飲食安全，貴陽市食藥監(jiān)局即日起至10月10日將組織各區(qū)（縣、市）食品監(jiān)管部門對全市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項檢查。如果市民在就餐期間發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題，可撥打貴陽市食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331進行舉報。

　　據(jù)悉，執(zhí)法人員將在節(jié)日期間以參與服務(wù)集中區(qū)、旅游景區(qū)、人群聚集區(qū)等為重點區(qū)域，檢查食品原料、成品油、肉制品、調(diào)味品、食品添加劑和酒類產(chǎn)品的采購管理以及食品加工制作等。

　　同時，還將重點檢查國慶期間承辦各類酒席的餐飲服務(wù)單位，審查該單位有關(guān)證照是否齊全，場所、設(shè)施、設(shè)備、加工能力和承接桌數(shù)、人數(shù)是否相適應(yīng)。檢查5桌以上聚餐備案情況，并督促承擔單位認真落實食品安全第一責任制，嚴格執(zhí)行食品購進驗收、餐飲具消毒、食品留樣等制度。

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