當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

排隊到凌晨！靠擺攤賣螺螄粉老板月入8萬

2024年09月28日轉(zhuǎn)載自：新浪微博

內(nèi)容摘要：今天，一則【排隊到凌晨！#靠擺攤賣螺螄粉老板月入8萬#】的新聞沖上熱搜，引起了廚師之家小編的注意，報道稱：近日，濟(jì)南堤口路大潤發(fā)附近的夜市里有一家螺螄粉爆火。如今，這個不大的攤位能令從各地趕來的食...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

今天，一則【排隊到凌晨！#靠擺攤賣螺螄粉老板月入8萬#】的新聞沖上熱搜，引起了廚師之家小編的注意，報道稱：

近日，濟(jì)南堤口路大潤發(fā)附近的夜市里有一家螺螄粉爆火。如今，這個不大的攤位能令從各地趕來的食客排隊到半夜一兩點(diǎn)鐘，每天最火爆的時候150多人同時排隊，每人平均需要等待兩至三小時。一位螺螄粉資深愛好者對新黃河記者說，“他家味道挺不錯的，價格也實(shí)惠，吃上一碗，還是挺愜意的�！比缃瘢嵪壬窟@個路邊攤已經(jīng)做到了月入8萬元。

小編認(rèn)為，這一現(xiàn)象既反映了當(dāng)前社會大眾消費(fèi)趨勢的變化，也揭示了個體創(chuàng)業(yè)者在市場經(jīng)濟(jì)中的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

一、消費(fèi)者的需求與追求

螺螄粉作為一種地方特色小吃，以其獨(dú)特的口味和親民的價格贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛。在競爭激烈的餐飲市場中，這家螺螄粉攤位之所以能夠脫穎而出，關(guān)鍵在于其味道的獨(dú)特性和性價比。正如一位螺螄粉資深愛好者所說：“他家味道挺不錯的，價格也實(shí)惠，吃上一碗，還是挺愜意的。”這表明，在消費(fèi)者日益注重品質(zhì)與個性化的今天，那些能夠滿足人們口感需求、價格合理的小吃攤位仍然具有廣闊的市場空間。

二、創(chuàng)業(yè)者的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

鄭先生的成功案例為個體創(chuàng)業(yè)者提供了一種新的思路——即使是在看似不起眼的小生意中，只要用心經(jīng)營、注重產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)，同樣可以獲得可觀的收益。然而，值得注意的是，這樣的成功并非易事。排隊等候時間過長不僅考驗(yàn)著顧客的耐心，也對攤主提出了更高的要求。如何在保證品質(zhì)的同時，提高服務(wù)效率，縮短顧客等待時間，成為了擺在鄭先生面前的一大挑戰(zhàn)。

三、社會反響與思考

社交媒體上關(guān)于這一現(xiàn)象的討論也呈現(xiàn)出多元化的態(tài)勢。一方面，有人認(rèn)為擺攤創(chuàng)業(yè)比打工更有前途；另一方面，也有聲音質(zhì)疑長時間排隊是否值得。這些討論反映出社會大眾對于創(chuàng)業(yè)、就業(yè)等問題的看法存在差異。盡管如此，不可否認(rèn)的是，鄭先生的故事激勵了許多人勇敢追尋自己的夢想，并為之付出努力。在當(dāng)今社會，只要找到自己的定位，用心做好每一件事，即使是小本生意也能創(chuàng)造出令人矚目的成績。而對于消費(fèi)者而言，在享受美食的同時，或許也可以從中體會到更多生活的滋味。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：新浪微博
https://weibo.com/1711530911/OyUe35Hyu