青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
湖南8月試點(diǎn)食安責(zé)任險(xiǎn),食品生產(chǎn)企業(yè)、乳制品流通企業(yè)等11類單位為重點(diǎn)參保對(duì)象
長(zhǎng)沙母豬肉包子、上海福喜事件發(fā)生后,食品安全的警鐘再次敲響。加速“食品安全責(zé)任保險(xiǎn)”作為強(qiáng)制保險(xiǎn)落地的呼聲也更為強(qiáng)烈。昨日,記者從湖南省食藥監(jiān)局了解到,湖南省食安辦、省食藥監(jiān)局、省保監(jiān)局決定,從8月份起在全省開展食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)(簡(jiǎn)稱食安責(zé)任險(xiǎn))試點(diǎn)工作。
食品安全事件的處置和賠償更規(guī)范
近年來,與頻頻發(fā)生的食品安全事件相比,食品安全責(zé)任保險(xiǎn)一直處于“叫好不叫座”的境地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的投保率不足1%。而國(guó)外食品企業(yè)這一險(xiǎn)種的投保率高達(dá)50%。記者采訪了長(zhǎng)沙多家食品餐飲企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人,都表示并不了解這一險(xiǎn)種。長(zhǎng)沙市仟吉食品有限公司副總經(jīng)理黃軼的感受是,“交強(qiáng)險(xiǎn)”在交通事故的處理上,通過第三方保險(xiǎn)公司根據(jù)相關(guān)規(guī)定處理,涉事雙方無需很大精力用于事故的處置上,如果食安責(zé)任險(xiǎn)能發(fā)生類似的作用,企業(yè)在了解到投保的范圍、金額和權(quán)益之后,會(huì)非常希望對(duì)于食品安全事件的處置有制可循。
或?qū)⒌贡破髽I(yè)加強(qiáng)自身管理
對(duì)于將來這一險(xiǎn)種的推行,長(zhǎng)沙楊裕興有限公司總經(jīng)理周光華認(rèn)為,或可倒逼企業(yè)加強(qiáng)自身食品安全的管理,以減少投保成本。同時(shí)也擔(dān)心,食品安全事故的取證并非易事,保險(xiǎn)制度是否便于操作、事故取證能否準(zhǔn)確,能否做到真的食品安全事故企業(yè)不拒絕,假的食品安全事故保險(xiǎn)公司能有效鑒別。
而一位保險(xiǎn)公司的負(fù)責(zé)人則擔(dān)心,食品企業(yè)的類別比較多、食品生產(chǎn)形式不同,食品企業(yè)的生產(chǎn)管理有自己的體系,如何實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)的、有效的監(jiān)管,對(duì)于保險(xiǎn)公司也將有不小的壓力。
長(zhǎng)沙市食安部門相關(guān)負(fù)責(zé)人則認(rèn)為,推行食責(zé)險(xiǎn)的試點(diǎn)還需要更好的大環(huán)境,需要新的《食品安全法》正式出臺(tái)保駕護(hù)航,需要機(jī)構(gòu)調(diào)整到位來具體操作實(shí)施。
食品安全責(zé)任保險(xiǎn)
由保險(xiǎn)公司對(duì)被保險(xiǎn)食品企業(yè)發(fā)生食品安全事故造成受害人的人身傷亡、財(cái)產(chǎn)損失,在責(zé)任限額內(nèi)予以賠償。
11類重點(diǎn)參保食品單位
食品生產(chǎn)企業(yè)、乳制品流通企業(yè)、試點(diǎn)銷售嬰幼兒配方乳粉藥店、食品安全創(chuàng)建示范企業(yè)(店)、餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)、學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐提供者、集體用餐配送單位和中央廚房、大型工地工廠食堂、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:長(zhǎng)沙晚報(bào)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國(guó)富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多