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一顆加盟“韭菜”的自白：半年虧掉80多萬，我被總部單方面解約了

2024年08月21日轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng) - 紅餐編輯部

內(nèi)容摘要：加盟連鎖的光鮮表象之下，往往隱藏著許多不為人知的陷阱和風(fēng)險。本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：周沫；編輯：方圓。連鎖加盟模式下的規(guī)模神話仍在不斷刷新。瑞幸咖啡的門店數(shù)已經(jīng)突破...

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加盟連鎖的光鮮表象之下，往往隱藏著許多不為人知的陷阱和風(fēng)險。

本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：周沫；編輯：方圓。

連鎖加盟模式下的規(guī)模神話仍在不斷刷新。

瑞幸咖啡的門店數(shù)已經(jīng)突破了2萬家，蜜雪冰城的這個數(shù)字則來到了3萬+家……一個又一個令人驚嘆的數(shù)字背后，也吸引了前赴后繼的創(chuàng)業(yè)者。在這其中，有人通過加盟連鎖品牌收獲了一番事業(yè)，也有人失敗，血本無歸。

穎子（化名）是后者。

2023年10月底，穎子籌備已久的咖啡店開始試營業(yè)，她滿懷信心，準(zhǔn)備大干一場，但僅僅半年多，今年的5月15日，咖啡店關(guān)門倒閉。

投入的80余萬元打了水漂。

穎子不甘心，仍然在四處奔走，尋找到同樣被“騙”的同行、到品牌總部要說法、請律師立案……

作為一個創(chuàng)業(yè)小白，穎子遇到的，正是無數(shù)加盟商遇到的，她的經(jīng)歷也是很多第一次踏入餐飲賽道的創(chuàng)業(yè)者的縮影。

加盟瑞幸被拒，

她親自去北京考察新項目

穎子是東北人，原本在自家公司里做財務(wù)，后來因為照顧孩子選擇回歸家庭。

孩子上學(xué)后，穎子覺得日子太清閑，想自己找點事做，充實生活。看到茶飲咖啡這幾年火得很，穎子萌生了開一家咖啡店的想法。

毫無餐飲從業(yè)經(jīng)驗的穎子，思來想去，覺得加盟品牌能更加省事，還能幫自己快速上道。

她一開始想加盟瑞幸咖啡，申請之后被拒絕了，因為“沒有相關(guān)經(jīng)驗”。

2023年6月，她在抖音刷到北京某咖啡品牌的招商視頻：“總部扶持、集團背景、供應(yīng)鏈強大，讓你輕輕松松做老板、小白也能干……”

每一點都戳中了穎子的心，她盤算了一下，有總部扶持，再加上公司在北京，資源背景強大，經(jīng)營起來應(yīng)該會容易許多。

于是，她留下了自己的聯(lián)系方式，很快，自稱該咖啡品牌招商經(jīng)理的電話就打了過來。

在這位經(jīng)理每天信息、電話等的強勢推介下，穎子來到北京，親自考察了品牌總部的門店，并參加了招商大會。

穎子清楚記得考察當(dāng)天，那家近百平的店熙熙攘攘。“現(xiàn)在想起來，他們應(yīng)該是專門找了‘托’�！狈f子說道。

那場招商大會，穎子如今再琢磨，覺得也充滿了“精心設(shè)計”的味道。

當(dāng)時，品牌聯(lián)合創(chuàng)始人、合伙人等高管輪番上臺，激情昂揚地“講故事”：比如創(chuàng)始人經(jīng)驗豐富，接受過頂級雜志專訪，還多次上電視；集團供應(yīng)鏈強大，在云南有咖啡豆種植基地和茶葉基地，還與星巴克的供應(yīng)鏈企業(yè)達成了戰(zhàn)略合作，加盟商可以低價采購大牌的原材料；集團還和國家領(lǐng)導(dǎo)人帶出國門的伴手禮的設(shè)計公司達成了戰(zhàn)略合作，會對加盟門店、產(chǎn)品包裝給出專業(yè)的指導(dǎo)意見……

聽到集團在3月拿到了一筆過億元的融資之后，穎子多了一份信心，尤其當(dāng)她了解到，這筆錢會用來作為品牌后期運營推廣，像瑞幸咖啡一樣，補貼消費者和門店。

穎子有些心動了。

再加上，招商大會上高管的演講PPT上所展示的，成為區(qū)代理，年入兩百萬都不是夢。

除了經(jīng)營門店的收益外，還包括拓展區(qū)域其他門店、進貨及經(jīng)營流水返點、產(chǎn)品供應(yīng)鏈銷售等收入，年收入可以達到280多萬元。

招商大會結(jié)束后，見穎子仍有些猶豫，總部招商人員又貼心地幫她“排憂解難”，告訴她，即便是創(chuàng)業(yè)小白也不用擔(dān)心，公司有專業(yè)的選址、督導(dǎo)、運營團隊，會全程幫助她走上正軌。

招商人員還制造緊張感，強調(diào)這是公司最后一場區(qū)域招商加盟會了，優(yōu)惠力度相當(dāng)大。以往單店加盟費都要12.28萬了，現(xiàn)在20萬就能拿下區(qū)代理，當(dāng)天只需要交定金，就可以鎖定區(qū)代理的名額了。

得知穎子來自東北某城市之后，招商人員告訴她當(dāng)?shù)匾延屑用说�，如果不盡快做決定，機會可能被其他人搶走。

架不住招商人員的猛烈攻勢，穎子交了2萬定金，鎖定區(qū)代理名額。

店還沒開，

創(chuàng)業(yè)小白交了40萬，成為市總代理

從北京回來后不久，穎子迅速補足了18萬的區(qū)代理費用。

合同簽訂后，選址開店的籌備工作也在緊鑼密鼓地進行著，穎子激動又興奮。