當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

市場監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》的通知

2024年01月15日轉(zhuǎn)載自：中國政府網(wǎng)

內(nèi)容摘要：各盛自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團市場監(jiān)管局（廳、委）：《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》已經(jīng)2024年1月8日市場監(jiān)管總局第2次局務(wù)會議通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。市場監(jiān)管總局20...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團市場監(jiān)管局（廳、委）：

《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》已經(jīng)2024年1月8日市場監(jiān)管總局第2次局務(wù)會議通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

市場監(jiān)管總局
2024年1月13日

（此件公開發(fā)布）

食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定

第一條　為了規(guī)范添加或者可能添加到食品中的非食品用化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)（以下簡稱非食用物質(zhì)）名錄制定和公布工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》，制定本規(guī)定。

第二條　以保障食品安全和維護公眾健康為宗旨，按照依法、科學(xué)、公開的原則制定非食用物質(zhì)名錄。

第三條　市場監(jiān)管總局會同國家衛(wèi)生健康委等部門制定和公布非食用物質(zhì)名錄。

第四條　市場監(jiān)管總局組織成立非食用物質(zhì)名錄專家委員會（以下簡稱專家委員會），負責(zé)非食用物質(zhì)名錄的審查工作，專家委員會設(shè)立辦公室。

第五條　納入非食用物質(zhì)名錄的物質(zhì)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

（一）根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督管理等信息發(fā)現(xiàn)的非食用物質(zhì)；

（二）在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中添加或可能添加到食品中的非食用物質(zhì)；

（三）具有科學(xué)數(shù)據(jù)表明可能造成人體健康危害的物質(zhì)。

第六條　屬于以下情形的物質(zhì)不重復(fù)列入非食用物質(zhì)名錄，按照相關(guān)法律法規(guī)管理：

（一）我國法律、法規(guī)已明確禁止在食品中添加、使用的物質(zhì)；

（二）國務(wù)院有關(guān)部門公告禁止使用的農(nóng)藥、食用動物中禁止使用的藥品及其他化合物和其他可能危害人體健康的物質(zhì)；

（三）因環(huán)境污染或食品原料等天然帶入，且能夠排除人為添加的物質(zhì)。

第七條　我國境內(nèi)依法設(shè)立的法人單位和我國公民，根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督管理等信息，向所在地省級市場監(jiān)管部門提出非食用物質(zhì)增補、修訂建議，或由國家衛(wèi)生健康委等部門及有關(guān)技術(shù)機構(gòu)提出建議。經(jīng)形式審核后報送至專家委員會辦公室。

第八條　提出非食用物質(zhì)建議所提供的材料中原則上應(yīng)包含以下內(nèi)容：

（一）該物質(zhì)的基本信息（中英文名稱、主要成分、物質(zhì)組成等）；

（二）該物質(zhì)可能添加的食品種類、使用目的、使用環(huán)節(jié)及佐證材料；

（三）該物質(zhì)的主要毒性及可能危害人體健康的佐證材料（包括但不限于公開發(fā)表的科學(xué)文獻、檢測報告、典型案例等）；

（四）該物質(zhì)納入名錄的必要性和可行性；

（五）該物質(zhì)的檢測方法情況；

（六）其他應(yīng)該提供的佐證材料。

第九條　專家委員會根據(jù)第八條中所列材料審查非食用物質(zhì)名錄及檢測方法制修訂的必要性、科學(xué)性和可行性，并形成綜合審查意見。

第十條　市場監(jiān)管總局會同國家衛(wèi)生健康委等部門對專家綜合審查意見進行審核，將符合本規(guī)定要求的物質(zhì)納入非食用物質(zhì)名錄并予以公布。

第十一條　有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)及時修訂非食用物質(zhì)名錄：

（一）根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督管理等信息發(fā)現(xiàn)的新非食用物質(zhì)；

（二）需要對非食用物質(zhì)的基本信息等進行調(diào)整；